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いつものカレーにジュースを入れるだけで美味しさがパワーアップされるの知ってました?
カレー好きの民の皆さま、お待たせいたしました!
カレールウにジュースを加えたら美味しさが爆増し☆
家庭で作れる絶品カレーは必見です!
ぜひ作ってみて下さいね♫
4人分
材料:
鶏もも肉(ひと口大) 1枚
玉ねぎ(くし切り) 1個
じゃがいも(ひと口大) 2個
にんじん(乱切り) 1/2本
サラダ油 大さじ1
お好みのジュース(トマトジュース、野菜ジュース、りんごジュース) 600ml
カレールウ 80g
バター 10g
塩 少々
コショウ 少々
ご飯 適量
作り方:
1.鶏肉に塩、コショウを振る。
2.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、(1)を皮目から焼く。
3.両面に焼き色が付いたら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて炒める。
4.全体に油が回ったら、お好みのジュースを加える。煮立ったらアクを取り除き、蓋をして弱火で15-20分煮込む。
5.野菜が煮えたら一度火を止め、カレールウを加えて混ぜる。
6.カレールウが溶けたらバターを加えて再び弱火にかけ、10分ほど煮込む。
7.皿にご飯を盛り、(6)をかけたら、完成!