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鶏むね肉でコスパ良し!やわらかジューシー油淋鶏

みんな大好き鶏むね肉♫

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BuzzFeed

マヨネーズを揉み込んで、しっとり仕上げた鶏むね肉。少ない油で揚げ焼きにした、ヘルシーな油淋鶏レシピです!

タレは電子レンジで作るのでとっても簡単。今夜のおかずに、ぜひ作ってみてくださいね♫

鶏むね肉でコスパ良し!やわらかジューシー油淋鶏

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油淋鶏

1人分

材料:

鶏むね肉 100g

マヨネーズ 大さじ1

酒 大さじ1

塩コショウ 少々

片栗粉 大さじ5

■タレ

長ねぎ 1/3本(みじん切り)

醤油 大さじ1 

砂糖 大さじ1  

酢 大さじ1

白ごま 大さじ1

水 大さじ1/2

作り方:

1.鶏むね肉は叩いて厚さを均等にし、ボウルに入れてマヨネーズと酒と塩コショウを揉み込む。

2.フライパンから高さ1センチまで油を注ぎ、(1)の両面に片栗粉をまぶして焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

3.耐熱容器に醤油と砂糖と酢と水を入れ、600Wの電子レンジでラップなしで1分30秒加熱する。

4.(3)にみじん切りにした長ねぎと白ごまを加えて混ぜ、(2)にたっぷりかけたら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳