簡単濃厚チーズのクリームチキンパスタ♪
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濃厚チーズのクリームチキンパスタ
材料
4人分
材料：
ベーコン 6枚
鶏むね肉 2枚（スライス）※皮なし、骨なし
塩 小さじ2
コショウ 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
玉ねぎ 2個（くし切り）
にんにく 4片（みじん切り）
ほうれん草 140g
牛乳 5カップ (1.2 L)
フェットチーネパスタ 455g
バジルソース 1/2カップ (110 g)
パルメザンチーズ 1カップ (110g) + 適量 (仕上げ用)
刻んだフレッシュパセリ（仕上げ用）
作り方：
1.大きな鍋を中火にかけ、ベーコンをカリカリになるまで焼く。鶏肉を加え、塩、コショウ、ガーリックパウダーで味を調える。鶏肉は色が変わるまで火を入れ、鍋から取り出しておく。
2.(1)の鍋にくし切りにした玉ねぎとみじん切りにしたにんにくを加えて柔らかくなるまで炒める。玉ねぎがカラメル色になったら、ほうれん草を加え、しんなりするまで炒める。牛乳を加えて沸騰させる。沸騰したらフェットチーネを加え、蓋をする。とろみが出て、パスタに火が通るまで、7分ほど中火で煮る。
3.鶏肉を鍋に戻し、ペストとパルメザンチーズを加えて混ぜる。仕上げにパセリとパルメザンチーズをのせたら、完成！