【トマトケチャップの新しい食べ方】焼きケチャップでいつもの料理がもっとおいしく！

トマトケチャップの進化した調理方法、その名も『焼きケチャップ』。ほんのひと工夫で、濃厚でコク深い味わいに！！

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今までありそうでなかった『焼きケチャップ』という調理方法。作り方はとっても簡単で、トマトケチャップを油とよく炒め合わせるだけ。そうすることで酸味がやわらぎ、濃厚に。肉料理やパスタ、チャーハンがワンランク上の美味しさになります！

今回はそんな『焼きケチャップ』を使った料理を5品紹介します。

いろんな料理に使えてバリエーションが豊富なのもうれしい♪

とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

焼きケチャップのハンバーグ

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2人前

材料：　　　　

カゴメトマトケチャップ　90g

サラダ油　大さじ1

A合い挽き肉　300g

A玉ねぎ(みじん切り、炒める)　100g

A卵　1個

Aパン粉　1/2カップ

A牛乳　大さじ1

A塩　小さじ1/2

Aナツメグ　適量

A黒コショウ　適量

サラダ油　適量

ブロッコリー　適量

にんじん　適量

コーン　適量

作り方：

1.ボウルにAを入れ混ぜ合わせる。

2.(1)をハンバーグ型に丸める。

3.熱したフライパンにサラダ油をひき、(2)を入れ表面に焼き色がつくまで焼く。

4.(3)のハンバーグをひっくり返し、蓋をして弱火にする。竹串をさして透明な肉汁が出るまで焼く。

5.別のフライパンにサラダ油をひき、ケチャップが2/3ほどの量になり、まとまるまで炒める。

6.(5)に(4)のハンバーグを入れる。

7.(6)を器に盛り、付け合わせの野菜を添えたら、完成！

焼きケチャップのチキンソテー

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1人前

材料：　　　　　　　　　

カゴメトマトケチャップ　90g

サラダ油　大さじ1

鶏もも肉　1枚

塩　適量

オリーブオイル　適量

にんにく(潰す)　1片

ローズマリー　1本

ミニトマト　2個

レモン(くし型切り)　適量

作り方：

1.フライパンにサラダ油をひき、ケチャップが2/3ほどの量になり、まとまるまで炒める。

2.別のフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとローズマリーを入れ香りを出す。にんにくとローズマリーを取り出し、塩をふった鶏もも肉を入れ、両面こんがりと焼く。

3.(1)の鍋に(2)を入れる。

4.(3)を器に盛り、ローズマリー、ミニトマト、レモンを添えたら、完成！

焼きケチャップのポークチャップ

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1人前

材料：

カゴメトマトケチャップ　50g

サラダ油　小さじ2

生姜焼き用豚ロース肉　120g

塩　適量

小麦粉　大さじ1/2　　　　　　　

サラダ油　大さじ1

A酒　大さじ1

A水　大さじ1

Aしょう油　大さじ1/2

グリーンピース(バターソテー)　適量

皮付きフライドポテト　適量

作り方：

1.豚ロース肉に塩をふり、小麦粉をまぶす。

2.フライパンにサラダ油をひき、(1)を入れ両面こんがりと焼く。

3.別のフライパンにサラダ油をひき、ケチャップが2/3ほどの量になり、まとまるまで炒める。

4.(3)にAを加え煮立たせる。(2)を入れ煮絡める。

5.(4)を器に盛り、付け合わせのグリーンピースとフライドポテトを添えたら、完成！

焼きケチャップのチャーハン

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1人前

材料：

カゴメトマトケチャップ　50g

サラダ油　小さじ2

長ねぎ(青い部分を含む、みじん切り)　1/3本

鶏もも肉(小さめに切る)　50g

カニカマ(小さめに切る)　2本

塩　適量

白コショウ　適量

ご飯　200g

作り方：

1.中華鍋にサラダ油をひき、ケチャップが2/3ほどの量になり、まとまるまで炒める。

2.(1)に長ねぎ(白い部分)、カニカマを入れ、塩、白コショウで味を調える。

3.(2)にご飯を入れ、全体がなじむように手早く混ぜる。

4.(3)に長ねぎ(青い部分)を加え、軽く混ぜたら、完成！

焼きケチャップのナポリ風

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1人前

材料：

カゴメトマトケチャップ　50g

サラダ油　小さじ2

玉ねぎ(くし型切り)　1/8個

ウインナー(斜めに半分に切る)　４本

ピーマン(短冊切り)　1個

粉チーズ　適量

パセリ(みじん切り)　適量

作り方：

1.フライパンにサラダ油をひき、ケチャップが2/3ほどの量になり、まとまるまで炒める。

2.(1)に玉ねぎとウインナーを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3.(2)にピーマンを加え、手早く炒める。器に盛り、粉チーズとパセリをふったら、完成！

動画をチェック！

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03:00 AM - 24 Jan 2022

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