ジョニーウォーカー ブラックラベル12年のハイボールと一緒にスパイシーなタコスを召し上がれ！

長い歴史を歩み続け、世界中で愛されるようになったスコッチウイスキー「ジョニーウォーカー」。その中でも「ジョニーウォーカー ブラックラベル12年」を使ったハイボールに合うスパイシーなおつまみレシピを紹介します！

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今回は「ジョニーウォーカー ブラックラベル12年」のご紹介です！

1820年、ブランドの創業者ジョン・ウォーカーがオープンした小さな雑貨店で取り扱っていたスパイスや紅茶のブレンドにインスピレーションを得てウイスキーをブレンド。当時品質が不安定なウイスキーに高い品質での安定供給を成功させました。さらに、複数のウイスキーをブレンドすることで味わいに奥深い複層性が生まれ、彼のウイスキーは高い評価を得ました。

「KEEP WALKING」

スローガンであるこの言葉。歴史は深くいまも前進をしています。

今回ご紹介する「ジョーニーウォーカー ブラックラベル12年」は、29もの味わい深いシングルモルトをブレンド。象徴的なスモーキーな香りに加え、ほのかにバニラのようなスイートさ、オレンジやレーズンなどのフルーティな味わいなど、ブレンドならではの多様な味が感じられます。

この「ジョニーウォーカーブラックラベル12年」のフレーバーをハイボールで美味しく楽しめます！

今回はハイボールの美味しい作り方と、それに合う「スパイシータコス」のレシピもご紹介します♪

「ジョニーウォーカー ブラックラベル12年」のフルーティーな味わいと、スパイスの効いたタコスとの相性抜群！

おうち飲みや、パーティーなどのおもてなしにもオススメ。

ぜひ、自分好みのフレーバーに合わせてお楽しみください♪

スパイシータコス

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材料：

4〜5人分

・餃子の皮（大判）10枚

・合挽肉　200g

・玉ねぎ　1/2個

・にんにく　1片

・チリパウダー　大さじ1

・カレー粉　小さじ1

・赤ワイン　大さじ1

・顆粒コンソメ　小さじ1

・ケチャップ　大さじ1

・トマト(角切り)　2個

・ペッパーソース　少々

・ローリエ（あれば）　1枚

・塩　適量

・コショウ　適量

・オリーブオイル　大さじ1

・レタス（太めの千切り）　5枚

・粉チーズ　適量

・ライム（飾り）

・バジル

作り方：

1.玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルをひき、よく熱したら1を加え香りが出るまで炒める。

3.火を中火にしたら合挽肉を加え、色が変わるまで炒める。

4.チリパウダー、カレー粉を加え、弱火にして粉っぽさがなくなるまで炒める。

5.赤ワインを加え、ひと煮立ちさせたら顆粒コンソメ、トマト、ケチャップ、ローリエを加え混ぜながら10分程水分を飛ばしながら煮込む。

6.水分が無くなってきたら、塩、コショウ、タバスコを加えて味を調え、粗熱をとる。

7.アルミホイルを厚みが出るように細長く丸めて、オリーブオイル（分量外）を表面に塗り、餃子の皮をかぶせ、タコスの皮の形になるようにする。

8.フライパンに薄くオリーブオイル（分量外）をひき、6を弱火で片面ずつ焼き色がつくまで焼く。

9.8にレタス、8をのせ粉チーズをかけたら完成！

ジョニーハイボール

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材料：

ジョニーウォーカーブラックラベル12年 45ml

炭酸水 適量

氷 (大きめ) 適量

作り方：

1.グラスに氷を溢れるぐらいに入れる。

2.ブラックラベル12年を注ぎ、マドラーで回してなじませる。

3.炭酸水をゆっくりと氷に当たらないよう注ぐ。(炭酸を飛ばさず注げます。)

4.軽く一回混ぜて完成！

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