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親子で作る♪ カリカリポテトのお好み焼き

一緒に作ると、もっとおいしくなっちゃう!

千切りにしたじゃがいもをカリッと焼いて、ミニサイズのお好み焼き仕立てに!おつまみにも、キッズのおやつにもぴったりなじゃがいもメニューです。

メークインを皮ごといただけるエコなレシピ♪ お手伝いポイントもたくさんあるので、ぜひ親子で作ってみてくださいね。

じゃがい問題研究所にもじゃがレシピがたくさん!こちらもチェックしてみてくださいね♪

カリカリポテトのお好み焼き

BuzzFeed

約6枚分

材料:

じゃがいも(メークイン)300g

玉ねぎ(薄切り)1/2個

紅生姜(粗みじん切り)50g

ピザ用チーズ 適量

サラダ油 適量

<仕上げ用>

お好み焼きソース 適量

マヨネーズ 適量

青のり 適量

かつおぶし 適量

作り方

1. じゃがいも(メークイン)はよく洗い、芽があれば取り除く。スライサーを使って千切りにし、紅生姜と玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。

2. ホットプレートを中火で熱し、油を多めにひく。(1)を直径10cmほどに丸く広げ、ピザ用チーズをのせる。(1)とチーズを重ねてのせ、最後にまた(1)をのせる。ヘラなどでぎゅっとおさえ、トングで丸く形を整えながら焼く。

3. じゃがいものふちがきつね色に色づいてきたらうら返し、両面がこんがりと色づくまで焼く。

4. じゃがいもに焼き色がついてカリッとしてきたら、お好み焼きソース、マヨネーズをかける。青のりとかつおぶしをかけたら、完成!