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目にも美味しいスイーツドリンク!ハニー x アプリコットのマジックデザートティー

思わずうっとり…グラスの中の小さな幻想世界。

バタフライピーという花から作られる、青いハーブティーをご存知でしょうか?気になるお味は、すっきりと飲みやすく、豆のような香ばしさがほんのりと鼻腔をくすぐります。

注目すべきは、レモン汁を加えると色が変化するということ!涼しげなブルーから鮮やかなピンクに変わる様は、ハニー&アプリコットのオレンジ色と相まって、まるでマジックアワーの夕焼け空のような美しさです。

アイスを添えれば、ちょっぴりゴージャスな一杯の完成。ごほうびティータイムに、ぜひ試してみてくださいね!

マジックデザートティー

BuzzFeed

2人分

材料:

バタフライピー 大さじ1

水 500ml

アプリコット(コンポート)4個

はちみつ 適量

氷 適量

バニラアイスクリーム 適量

アプリコット(フレッシュ・薄切り)6枚

ピスタチオ(刻む)適量

レモン汁 適量

作り方

1. 小鍋に水とバタフライピーを入れて煮出す。青色になったら火から下して粗熱を取る。

2. グラスにアプリコットとはちみつを入れる。氷を加えて、グラスの8分目まで(1)を注ぎ入れる。

3. グラスのふちにバニラアイスクリームをのせてアプリコットを添え、ピスタチオを散らす。レモン汁を注ぎ入れて、ピンク色に変化させたら、完成!

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