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バレンタインに!フライパンで作るマシュマロブラウニー

オーブン不要、1時間で完成

バレンタインデーに挑戦したい、チョコレートを使った手づくりスイーツ。

オーブンやハンドミキサーを使わない、どんどん混ぜていくだけの簡単レシピだから、お菓子づくりは年に一度のチャレンジという方でも安心です。

まるごとホールで本命用にも、切り分けてかわいくラッピングすれば友チョコにも。

動画でばっちりシミュレーションしたら、大切な人のために作ってみてくださいね!

フライパンで作るマシュマロブラウニー

BuzzFeed

材料:

ガーナミルク 3枚(150g)

溶かしバター(無塩)100g

生クリーム 50ml

砂糖 50g

塩 ひとつまみ

卵 2個

薄力粉 70g

ベーキングパウダー 小さじ2

くるみ(粗く刻む)100g

ガーナホワイト 2枚(90g)

マシュマロ 120g

バター(無塩)5g

フリーズドライラズベリー 適量

1.ボウルに刻んだガーナミルク、溶かしバター、生クリームを入れて湯煎(50℃)にかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かしてなめらかな状態にする。

2.(1)を湯煎から外して砂糖と塩を加え、泡立て器でよく混ぜる。

3.卵をひとつずつ割り入れて、都度よく混ぜたら、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてさっくりと混ぜ合わせる。

4.フライパンの底にクッキングシートをしき、(3) を流し入れる。 くるみを散らして蓋を閉め、弱火で30分加熱し、火を止めて余熱で10分蒸らす。

5.ボウルに刻んだガーナホワイトとバターを入れて湯煎(50℃)にかける。ゴムベラで混ぜながら溶かし、なめらかな状態になったら湯煎から外して、マシュマロを加えて混ぜ合わせる。

6.(4)に(5)をのせて平らにならし、フリーズドライベリーをちらす。固まるまで涼しいところにおき、好みの大きさに切り分けたら、完成!

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