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2020年4月12日

たまご好きに捧ぐ!最高のたまごサンド2選〜飽きない美味しさ♪〜

朝食やお弁当に♪

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サンドイッチの定番と言えば、たまごサンド。

スーパーやコンビニで買ってくるのもいいけれど、おうちでアレンジして最高のたまごサンドを作ってみませんか?

朝食やお弁当にもピッタリ!ぜひ作ってみて下さいね♫

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たまごサンド2選

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ふわふわたまごサンド

材料:

食パン 6枚

卵 4個

マヨネーズ 大さじ3

牛乳 大さじ1

砂糖 ひとつまみ

塩 ひとつまみ

コショウ 少々

バター(室温に戻す) 15g

作り方:

1.鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて10分茹でる。冷水に取って5分ほど冷やし、殻をむく。

2.ゆで卵を白身と黄身に分けて、白身をみじん切りにする。

3.ボウルに黄身を入れてフォークで潰し、マヨネーズ、牛乳、砂糖、塩、コショウを加えて混ぜる。全体に馴染んだら、(2)を加えて混ぜ合わせる。

4.パンにバターを塗り、(3)をたっぷりのせて、もう1枚のパンで挟む。ラップに包み、冷蔵庫で10分寝かせる。

5.パンの耳を切り落とし、半分に切ったら、完成!

厚焼きたまごサンド

材料:

食パン 2枚

卵 3個

だし汁 50ml

砂糖 小さじ1

塩 ひとつまみ

サラダ油 大さじ1

マヨネーズ 大さじ2

練りからし 小さじ1/2

作り方:

1.ボウルに卵を割りほぐし、だし汁、砂糖、塩を加えて菜箸で切るように混ぜる。

2.卵焼き器にサラダ油を引いて中火に熱し、(1)を一気に流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状になったらパンの形に整え、裏返して両面焼く。

3.ボウルにマヨネーズ、練りからしを入れて混ぜる。

4.パンに(3)を塗り、(2)をのせてもう1枚のパンで挟む。ラップに包み、バットなどで重石をして5分置く。

5.パンの耳を切り落とし、4等分に切り分けたら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳