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2019年8月3日

シュワシュワぷるん♪ ラムネ風味のわらび餅

ラムネがおいしい季節です!

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わらび餅のぷるぷる食感とラムネのシュワシュワ感、両方のいいとこ取りをした究極のスイーツができました♪

最後にラムネの粉を振りかけることでシュワシュワ感アップ◎

暑い夏の日に、ぜひ作ってみてくださいね!

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ラムネ風味のわらび餅

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2人分

材料:

ラムネ 1本(200ml)

水 200ml

砂糖 80g

アガー 20g

食用色素(青)適量

ラムネの粉 適量

作り方:

1.ボウルにアガーと砂糖を入れて混ぜる。

2.小鍋に水と(1)を入れて混ぜ、強火にかける。沸騰したら弱火で2分ほど加熱し、火からおろす。

3.ボウルにラムネ、食用色素を加えて600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、(2)に少しずつ加えて混ぜる。

4.(3)を鍋ごと氷水に浸け、3分ほどかき混ぜながら冷やし、粗熱をとる。

5.丸製氷皿に(4)を注ぎ、冷蔵庫で1時間冷やす。

6.器に盛り、ラムネの粉をかけたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳