おもてなしにも♪ 抹茶ティラミス

カステラで簡単！おうちでカフェ気分。

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グリーンとホワイトのコントラストが美しい、和テイストに仕上げたティラミス。

カステラを使って、おうちで簡単に作ってみませんか？

すぐにできるので、急なおもてなしにも大活躍！ぜひ作ってみてくださいね。

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抹茶ティラミス

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15×15cmの容器使用、4人分

材料：

＜チーズクリーム＞

クリームチーズ（室温にもどす）200g

グラニュー糖 90g

生クリーム 200ml

＜抹茶液＞

抹茶 大さじ2

砂糖 大さじ2

熱湯 300ml

カステラ（薄切り）8枚分（400g）

抹茶（仕上げ用）適量

作り方

1. チーズクリームを作る。ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで泡立てる。なめらかになったら生クリームを加えて、ツノが立つまで泡立てる。

2. ボウルに抹茶、砂糖を入れ、熱湯を注いでよく混ぜる。

3. バットにカステラをしき、(2)の抹茶液を流し入れる。

4. カステラが抹茶液を吸ったら、半量を容器の底にすきまなくしきつめ、チーズクリームの半量をのせて平らにならす。これを2回繰り返し、冷蔵庫で1時間、冷やし固める。

5. (4)に抹茶をかけて、好みの大きさに切り分けたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳