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輝く赤身!ミディアムレア牛カツ

おうちで揚げれば、並ばずに食べられる♪

BuzzFeed

行列店続出!人気急上昇中の牛カツ。

ほんのり赤く柔らかい、ミディアムレアな牛肉に、サクサクの衣をまとわせて・・・塩やわさびしょうゆ、ソースをかけてからしもたっぷりなど、お好みの食べ方でどうぞ!

おうちで揚げれば、並ばずに食べられます♪ ぜひ作ってみてくださいね。

牛カツ

1人分材料:牛肩ロース肉 150g溶き卵 3個分薄力粉 適量パン粉 適量揚げ油 適量キャベツ(千切り) 適量ミニトマト 2個ごはん 1杯分作り方1. 牛肉に小麦粉をまぶして余分な粉ははらう。溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。190℃のに熱した揚げ油にそっと入れて、約50秒、きつね色になるまで揚げる。食べやすい大きさに切り分ける。2.皿に千切りキャベツを盛ってミニトマトを添え、牛カツを並べたら、完成!または、丼にごはんと共に盛って、牛カツ丼にしていただく。
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1人分

材料:

牛肩ロース肉 150g

溶き卵 3個分

薄力粉 適量

パン粉 適量

揚げ油 適量

キャベツ(千切り) 適量

ミニトマト 2個

ごはん 1杯分

作り方

1. 牛肉に小麦粉をまぶして余分な粉ははらう。溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。190℃のに熱した揚げ油にそっと入れて、約50秒、きつね色になるまで揚げる。食べやすい大きさに切り分ける。

2.皿に千切りキャベツを盛ってミニトマトを添え、牛カツを並べたら、完成!または、丼にごはんと共に盛って、牛カツ丼にしていただく。

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳