• Tasty Japan badge
Posted on 2019年9月4日

ホットプレートで!チーズディップサムギョプサル

韓国のソウルフード♪

by , ,
BuzzFeed

とろ〜りチーズとピリ辛なお肉の相性が抜群!

アツアツのままサンチュで挟んで一緒に食べるのがポイントです☆

ぜひ作ってみてくださいね!

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

チーズディップサムギョプサル

2人分

材料:

豚バラ肉ブロック(2cm厚さに切る) 300g

■漬けだれ

酒 大さじ1

コチュジャン 大さじ2

みそ 大さじ1

はちみつ 小さじ1

ごま油 小さじ1

おろしにんにく 小さじ1/2

白菜キムチ 100g

■チーズソース

ピザ用チーズ 200g

サンチュ 適量

作り方:

1.ボウルに漬けだれの材料を全て入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れてよく揉み込む。冷蔵庫に入れて30分漬け込む。

2.ホットプレートに油を引かずに強火に熱し、(1)を並べて両面こんがりと焼く。

3.豚肉を端に寄せ、空いたスペースにキムチを入れて軽く炒める。

4.豚肉とキムチを端に寄せ、中央にピザ用チーズを入れ、弱火で5分ほど温めて溶かしたら、完成!豚肉をチーズにたっぷりつけて、お好みでサンチュに巻いて召し上がれ。

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳