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Updated on 2020年6月23日. Posted on 2020年6月22日

ご飯が進む!トンテキ〜ソースこってり♪〜

ご飯のおかわりください!濃厚なソースとジューシーなお肉が最高に美味しくて食欲倍増♪

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トンテキとは、豚肉のステーキ!

グローブのような形をしているのが特徴的な、がっつりレシピです。

甘辛いソースがお肉に絡んで、ぺろっと1枚食べられちゃいます!

今夜の献立に迷ったらこれ!ぜひ作ってみてくださいね♫

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トンテキ

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2人分

材料:

豚ロース肉(とんかつ用) 2枚

にんにく(スライス) 1片

薄力粉 適量

塩 少々

コショウ 少々

サラダ油 大さじ1

■ソース

ウスターソース 大さじ2

ケチャップ 大さじ1

しょうゆ 大さじ1/2

バター 10g

キャベツ(千切り) 適量

作り方:

1.豚ロース肉は肉と脂身の間に4箇所切り込みを入れて筋切りし、両面に塩、コショウ、薄力粉をまぶす。

2.ウスターソース、ケチャップ、しょうゆを合わせる。

3.フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、きつね色になったら取り出す。

4.(3)のフライパンを再び中火に熱し、豚肉を並べ入れる。焼き色が付いたら裏返し、さらに3分ほど焼く。

5.(2)を(4)に回しかけ、バターを加えて煮絡める。

6.器にトンテキを盛り付けてにんにくチップをのせ、千切りキャベツを添えたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳