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Posted on 2017年6月22日

かぶりつきたい!巨大クッキーサンドアイス

夢にまでみたおやつ

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BuzzFeed

どうやって食べようか、考えるだけでもとっても楽しい!

大きすぎるクッキーサンドアイスのレシピをご紹介。

しっとりクッキーにチョコチップがごろごろ入って…甘いもの好きにはたまりません!

ケーキのように切り分けてみんなで楽しく食べられます。

ぜひ作ってみてくださいね!

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巨大クッキーサンドアイス

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材料:

ブラウンシュガー 400g

砂糖 400g

溶かしバター 450g

卵 4個

バニラエクストラクト 小さじ1

*バニラエッセンス数滴でも代用可

薄力粉 625g

ベーキングパウダー 小さじ2

塩 小さじ1

チョコチップ 4カップ

バニラアイス 5カップ

ミニチョコチップ(仕上げ用)適量

作り方

1. オーブンは190°Cに予熱しておく。

2. ボウルにブラウンシュガー、砂糖、溶かしバターを入れて泡立て器でよく混ぜる。次に卵とバニラエクストラクトを加えて混ぜる。

3. (2)にふるった薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加えてゴムベラで混ぜ、粉気がなくなったらチョコチップを加えて、全体にいきわたるようによく混ぜる。

4. (3)を二等分して、丸型に入れて平らにならし、190℃のオーブンで35分焼く。焼きあがったら網などにのせて冷ましておく。

5. (4)と同じ大きさの丸型にラップをしき、やわらかくしたバニラアイスを入れて、固まるまで冷凍庫で冷やす(約1時間)。

6. (5)を(4)でサンドし、バニラアイスにチョコチップをまんべんなくつける。

7. 再び冷凍庫に入れて、バニラアイスが固まったら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。