すっきり香ばしい美味しさの「十六茶」。飲料として楽しむのはもちろん、料理に使えば、いつもの献立がワンランクアップ！
十六茶で柔らかく煮たかぼちゃを裏ごしてなめらかなクリームを作り、
ケーキの上にたっぷり絞ります。
カットすれば中からお菓子が出てくるサプライズ付きで、
お子様と一緒に作れば盛り上がること間違いなし！
ぜひ作ってみてくださいね♪
かぼちゃのかくれんぼシフォン
17cm紙製シフォン型1台
材料：
◼︎シフォンケーキ
薄力粉 75g
卵黄 3個
砂糖 20g
サラダ油 大さじ2
牛乳 45ml
卵白 3個分
砂糖 50g
◼︎かぼちゃクリーム
かぼちゃ（皮を取り除き、ひと口大に切る） 200g
砂糖 大さじ2
牛乳 大さじ1
溶かしバター（無塩） 10g
十六茶 30ml
◼︎中に詰めるお菓子
マーブルチョコ、ゼリービーンズ、マシュマロなど お好みで
◼︎トッピング
かぼちゃ、粉糖など お好みで
作り方：
1.オーブンは170℃に余熱しておく。
2.卵は卵白と卵黄に分け、卵白の入ったボウルは冷蔵庫に入れておく。
3.かぼちゃクリームを作る。ボウルにかぼちゃと十六茶を入れ、600Wのレンジで5分加熱する。取り出してつぶし、砂糖、牛乳、溶かしバターを加えてなめらかになるまで混ぜる。粗熱が取れたら絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やす。
4.シフォンケーキを作る。ボウルに卵黄、砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。サラダ油、牛乳を加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
5.メレンゲを作る。卵白のボウルに砂糖を3回に分けて加え、ツノが立つまでしっかりと泡立てる。ひとすくいずつ(4)に加え、ゴムベラで気泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせる。
6.シフォン型に流し入れて底を打ち付け、170℃のオーブンで30分焼く。焼き上がったら型を逆さまにして瓶などにはめて30分ほど冷まし、型から取り外す。
7.皿にシフォンケーキを乗せて、中心の穴にお菓子を詰める。
8.(3)の袋の端を切り、ケーキの表面に円を描きながらぐるぐると絞り、かぼちゃをお好みでトッピングして粉糖をかける。
9.食べやすい大きさに切り分けたら、完成！
🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳