おなべひとつで簡単！ベーコンとマッシュルームのリゾット

洗い物も少なくて楽チン

BuzzFeed / Via BuzzFeed

おなべひとつで簡単に作れるリゾット。

レシピでは専用の米を使っていますが、ふつうの米を使ってもOKです。

お好みのきのこをたっぷり入れれば、より食べ応えアップ！

ぜひ作ってみてくださいね！

BuzzFeed

ベーコンとマッシュルームのリゾット

BuzzFeed

4–6人分

材料：

オリーブオイル 大さじ3

玉ねぎ（薄切り）1個

ベーコン（3cm幅に切る）4枚

マッシュルーム 230g

リゾット米 300g

白ワイン 120ml

チキンスープ 1200ml

パルメザンチーズ 50g

パセリ（みじん切り）適量

作り方

1.鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて3-4分ほど炒める。玉ねぎが透き通ってきたらベーコンを加えて炒め、カリッと焼けたらマッシュルームを加えて2分ほど炒める。

2.マッシュルームがしんなりしたらリゾット米を加え、油が回る程度まで炒める。白ワインを加えて混ぜながら2-3分煮る。

3.チキンスープを1カップ分加えて、中火で5分ほど、混ぜながら煮る。

4.米が水分を吸ったら1-2カップ分ずつチキンスープを加え、混ぜながら25-30分煮込む。

5.パルメザンチーズを加えてひと混ぜし、火からおろす。

6.あたたかいうちに皿に盛って、パセリとパルメザンチーズをかけたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。