Conheça o coxinhaburger, a união das duas melhores coisas do mundo

COXINHA + HAMBÚRGUER, você tá me entendendo?

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E nem tinha mesmo como você conhecer: fomos nós mesmos que inventamos esta receita na semana retrasada. E vamos te ensinar a fazer:

1. Prepare a massa e faça quatro bolinhas com 30 g cada (cerca de 4 cm de diâmetro).

Rafael Capanema / BuzzFeed Brasil

Nós usamos a receita da coxinha do Veloso, uma das mais famosas de São Paulo. É muito fácil de fazer! E o jeito mais rápido de desfiar o frango é este.

Os "pães" de coxinha vão ficar assim:

Rafael Capanema / BuzzFeed Brasil

Importante: eles não podem ficar muito finos (senão a casquinha pode explodir durante a fritura), nem muito grossos (senão podem ficar crus por dentro e encharcados). O ideal é cerca de 2,5 cm de altura --mais ou menos a largura do seu polegar.

7. Prepare o hambúrguer e coloque o queijo para derreter.

Rafael Capanema / BuzzFeed Brasil

Use acém moído duas vezes e tempere com sal e pimenta do reino. O ideal, aqui, é fazer um hambúrguer pequeno e baixo, com cerca de 90 gramas (mais ou menos três colheres de sopa de carne moída).

Como tornar esta receita ainda mais irresponsável? ADICIONANDO BACON, é claro.

Rafael Capanema / BuzzFeed Brasil

Fique à vontade para acrescentar maionese, catchup, mostarda, tomate, salada... Mas lembre-se: vai ficar mais difícil de comer com as mãos.

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