Comida • Quiz
Eu duvido você conseguir identificar todos esses tipos de macarrão do Japão
Uma certeza: são todos deliciosos <3
Gaía Passarelli
Há 4 anos
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Qual é o SOBA?
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Certo!
Errado!
Desistiu!
Soba é um macarrão super saboroso feito com trigo-sarraceno (às vezes misturado com farinha de trigo).
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Agora, qual é o SHIRATAKI?
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Certo!
Errado!
Desistiu!
Esse macarrão é feito de inhame e não tem tanto gosto, mas é muito leve, versátil e saudável.
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Qual desses é o maravilhoso LÁMEN?
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Certo!
Errado!
Desistiu!
Esse é o macarrão mais popular do Japão e está nas prateleiras dos mercados do mundo todo. É feito de trigo, é fino, levemente amarelado e pode ser ondulado.
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Onde está o UDON?
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Certo!
Errado!
Desistiu!
O udon é um macarrão mais grosso, branco e feito à base de trigo. Pode ser comigo quente, como em sopas, ou gelado, no verão.
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Qual dessas belezinhas é o SOMEN?
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Certo!
Errado!
Desistiu!
O somen é um macarrão de farinha de trigo branco muuuuito fino e leve, que normalmente é servido frio. Ele é cozido em água quente por poucos minutos e depois passado na água gelada para ficar com a textura correta.
Qual é o yakisoba?
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Certo!
Errado!
Desistiu!
Quase uma pegadinha, né? Yakisoba é o nome da massa de farinha de trigo frita e também batiza o prato muito popular de macarrão com legumes.
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Qual desses é o macarrão chamado HARUSAME?
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Certo!
Errado!
Desistiu!
Essa massa de amido de batata também é conhecida como "noodles de vidro", usados em saladas e cozidos.
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Pra terminar, eu duvido você saber qual é o HIYAMUGI?
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Certo!
Errado!
Desistiu!
O hiyamugi é um macarrão de trigo com espessura média, entre o udon e o somen. Normalmente são brancos, mas podem ser cor de rosa ou verde!
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Resultado
Você provavelmente conhece yakisoba e miojo, o que é um ótimo começo! Mas dá pra aventurar seu paladar e conhecer mais massas japonesas.
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Você já experimentou algumas massas da culinária japonesa e com certeza quer provar as outras também!
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Parabéns! Você é uma enciclopédia de gastronomia!
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