Estas batatas foram deliciosamente recheadas com frango, bacon e brócolis
Mas nada te impede de recheá-las ainda mais.
Você vai precisar de:
3 batatas grandes
Recheio
4 fatias de bacon cozido
1 peito de frango desfiado
1 xícara de floretes de brócolis
1 xícara de queijo cheddar
1 xícara de queijo muçarela
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Guarnição
Creme de leite
Cebolinha
Modo de preparo:
1. Ferva as batatas em água salgada até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar.
2. Quando as batatas estiverem frias o suficiente para tocar, mas ainda quentes, corte ao meio, remova a polpa e reserve.
3. Preaqueça o forno a 180ºC.
4. Cozinhe o purê de batata com o frango, o bacon e o brócolis. Adicione sal e pimenta a gosto.
5. Encha a batata com o recheio, adicione o queijo muçarela, depois mais recheio e queijo cheddar por cima. Repita com o restante das batatas.
6. Asse por 15 minutos ou até que o queijo tenha derretido.
7. Decore com creme de leite e cebolinha.
8. Bom apetite!
Serve 3 porções
