Batata assada estilo caprese
Você vai precisar de:
1 batata grande (usamos o tipo “Ágata”)
1 muçarela de búfala grande, fatiada
1 colher de chá de molho pesto
4 tomates cereja, cortados ao meio
Sal
Pimenta
Modo de preparo:
1.Passe o azeite de oliva e o sal na batata. Asse por cerca de 1 hora a 200˚C ou até que a batata esteja macia para morder.
2. Corte as batatas no centro e encha com muçarela, molho pesto e tomates cereja. Tempere a gosto com sal e pimenta.
3. Envolva a batata em papel alumínio e grelhe ou leve ao forno por cerca de 10 minutos a 200˚C.
4. Enfeite com cebolinha e bom apetite!
Batata assada com creme e bacon
Você vai precisar de:
4 colheres de sopa de creme azedo
1 cebola roxa pequena, bem picada
2 colheres de sopa de bacon, em cubos pequenos
Sal
Pimenta
Modo de preparo:
1.Passe o azeite de oliva e o sal na batata. Asse por cerca de 1 hora a 200˚C ou até que a batata esteja macia para morder.
2. Corte a batata no centro e encha com molho azedo, cebola roxa e o bacon em cubos. Tempere a gosto com sal e pimenta.
3. Envolva a batata em papel alumínio e grelhe ou leve ao forno por cerca de 10 minutos a 200˚C.
4. Enfeite com cebolinha-capim e bom apetite!
Batata assada mediterrânea
Você vai precisar de:
1/3 de xícara de queijo tipo feta
1/3 de abobrinha, em cubos
4 azeitonas
Sal
Pimenta
Modo de preparo:
1.Passe o azeite de oliva e o sal na batata. Asse por cerca de 1 hora a 200˚C ou até que a batata esteja macia para morder.
2. Corte a batata no centro e encha com queijo feta, abobrinha e azeitonas. Tempere a gosto com sal e pimenta.
3. Envolva a batata em papel alumínio e grelhe ou leve ao forno por cerca de 10 minutos a 200˚C.
4. Enfeite com alecrim e bom apetite!
Batata assada com salame
Você vai precisar de:
3/4 de xícara de muçarela
2 colheres de chá de molho de tomate
8 fatias de mini salame
Modo de preparo:
1. Passe o azeite de oliva e o sal na batata. Asse por cerca de 1 hora a 200˚C ou até que a batata esteja macia para morder.
2. Corte a batata no centro e encha com muçarela, molho de tomate e salame.
3. Envolva a batata em papel alumínio e grelhe ou leve ao forno por cerca de 10 minutos a 200˚C.
4. Enfeite com manjericão e bom apetite!