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Experimente essas quatro receitas super fáceis com salmão

O jantar perfeito para começar a semana bem!

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Aprenda a fazer estas quatro receitas de salmão:

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Salmão com abacate e limão

Você vai precisar de:

170g de salmão sem pele

1 dente de alho espremido

Azeite a gosto

Sal a gosto

Pimenta a gosto

½ colher de chá de páprica

Para a cobertura de abacate:
1 abacate picado

1/4 de cebola roxa picada

1 colher de sopa de coentro picado

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal a gosto

Pimenta a gosto

1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 200˚C.

2. Sobre uma assadeira, tempere o salmão com alho, o azeite, o sal, a pimenta e a páprica.

3. Asse por 10-12 minutos.

4. Em uma tigela pequena, misture os ingredientes da cobertura de abacate até ele pegar sabor. Não exagere para não amassar o abacate.

5. Com uma colher, jogue o abacate sobre o salmão.

6. Bom apetite!

Salmão com Tomate e Molho Pesto

Você vai precisar de:

170g de salmão sem pele.

2 abobrinhas italianas, cortadas em fatias

Azeite a gosto

Sal a gosto

Pimenta a gosto

10 tomates cereja cortados ao meio

3 colheres de sopa de molho pesto

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200˚C.

2. Em uma assadeira, espalhe a abobrinha fatiada Regue com azeite e salpique sal e pimenta sobre elas.

3. Deite o salmão sobre as abobrinhas, e espalhe o molho pesto sobre o salmão. Cubra com os tomates.

4. Asse por 10-12 minutos.

5. Bom apetite!

Inspirada por: Cozinhando com Classe

Salmão ao molho de soja e mel

Você vai precisar de:

170g de salmão sem pele.

2 xícaras de flores de brócolis

Azeite a gosto

Sal a gosto

Pimenta a gosto

1 colher de sopa de cebolinha verde picada

Para a marinada de molho de soja e mel:

1 colher de chá de alho

1 colher de chá de gengibre

¼ de colher de chá de pimenta

1 colher de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de mel

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200˚C.

2. Em uma tigela pequena, misture os ingredientes da marinada.

3. Deite o salmão sobre a assadeira. Despeje o molho sobre o salmão.

4. Deite o brócolis do lado do salmão, sem eles se tocarem. Regue o brócolis com azeite, e tempere com sal e pimenta.

5. Asse por 10-20 minutos

6. Jogue a cebolinha verde picada por cima.

7. Bom apetite!

Salmão com casquinha de parmesão

Você vai precisar de:

170g de salmão sem pele.

200g de aspargos

Azeite a gosto

Sal a gosto

Pimenta a gosto

1 ovo

Para a casquinha de parmesão:

¼ de xícara de farinha de rosca panko

¼ de xícara de parmesão ralado

1 colher de sopa de salsinha picada

Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200˚C.

2. Em uma tigela média, misture a farinha de rosca, o parmesão e a salsinha.

3. Em outra tigela, bata o ovo. Mergulhe o salmão no ovo, depois na farinha de rosca com parmesão.

4. Deite o salmão em uma assadeira. Deite os aspargos do lado do salmão. Regue com azeite de oliva e depois tempere com sal e pimenta.

5. Leve ao forno por 10-12 minutos.

6. Bom apetite!

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