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A coxinha não é tão brasileira quanto você imagina

Mas ainda é o melhor salgado do mundo.

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Mas, afinal, qual dos dois é melhor: o arancini siciliani ou a coxinha? Bem, seria leviano da nossa parte avaliar o salgado italiano com base na versão do Il Siciliano, que é servida depois de passar horas na estufa.

Rafael Capanema / BuzzFeed Brasil

Pense num risoto frio: a cremosidade vai embora e ele vira uma massa corrida. A carne cozida e o queijo derretido também perdem quase todo o encanto depois de alguns minutos fora da fritadeira.

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