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Este pão de banana com recheio de cheesecake vai te surpreender

Alguém disse, recheio de cheesecake?

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Aprenda a fazer pão de banana com recheio de cheesecake:

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Você vai precisar de:

Pão de banana
2 bananas maduras
1 ovo grande, batido
½ xícara de açúcar mascavo
¼ de xícara de açúcar refinado
½ xícara de manteiga, em temperatura ambiente
1 colher de chá de extrato de baunilha
¼ xícara de iogurte grego
1 xícara de farinha de trigo
Pitada de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Recheio de cream cheese
1 ovo grande
115 gramas de cream cheese, em temperatura ambiente
¼ de xícara de açúcar refinado
3 colheres de chá de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180° C.

2. Em uma tigela média, amasse as bananas. Coloque os ovos, açúcar mascavo, açúcar refinado, extrato de baunilha e iogurte e misture.

3. Acrescente farinha, sal e bicarbonato de sódio. Misture bem até homogeneizar.

4. Para preparar o recheio de cream cheese, misture o ovo, o cream cheese, o açúcar e a farinha em uma tigela pequena.

5. Ponha metade da massa de banana uma forma de pão de 22x12 centímetros previamente untada. Coloque o recheio de cream cheese, uniformemente, sobre a massa de banana. Despeje o resto da massa de banana sobre o recheio de cream cheese.

6. Asse por 50 minutos ou até que possa enfiar um palito de dentes no centro do pão e este saía seco (o tempo de preparo pode variar, por isso fique de olho no pão).

7. Deixe esfriar por 15 minutos antes de servir.

8. Bom apetite!


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