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Adicionamos paçoca na torta holandesa e a elevamos à perfeição

Paçoca: o toque brasileiro que deixa qualquer doce melhor do que já é.

publicado

Aprenda a fazer a torta holandesa com paçoca:

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Você vai precisar de:

Base:

¾ de xícara de biscoito triturado

6 paçocas

5 colheres de sopa de manteiga derretida

13 bolachas cobertas com chocolate


Recheio:

1 lata de leite condensado

2 xícaras de leite

3 ovos

⅓ de xícara de amido de milho

¼ de xícara de água

1 colher de chá de essência de baunilha

200g de manteiga cortada em cubos

Cobertura:

1+¼ de xícara de chocolate meio amargo picado

¼ de xícara de creme de leite de caixinha

3 paçocas esmigalhadas para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela misture o biscoito triturado, as paçocas e a manteiga até virar uma farofa úmida.2. Transfira a farofa para uma forma redonda de 21cm pressionando bem. Reserve na geladeira enquanto faz o recheio.3. Em uma panela grande em fogo médio, misture o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Dissolva o amido de milho na água e adicione na panela. Cozinhe por 6-8 minutos ou até engrossar.4. Transfira o creme para um refratário, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 1 hora ou até esfriar.5. Em uma tigela grande, bata a manteiga por 2-3 minutos ou até ficar bem cremosa.6. Acrescente o creme branco reservado e continue batendo por mais 2-3 minutos ou até ficar uniforme.7. Transfira o recheio para a base já preparada e leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme.8. Para a cobertura: misture o chocolate com o creme de leite e leve ao micro-ondas por 2 minutos ou até o chocolate derreter completamente. Misture bem!9. Adicione a cobertura em cima da torta e finalize com paçocas esfareladas.10. Aproveite!
Tasty

1. Em uma tigela misture o biscoito triturado, as paçocas e a manteiga até virar uma farofa úmida.

2. Transfira a farofa para uma forma redonda de 21cm pressionando bem. Reserve na geladeira enquanto faz o recheio.

3. Em uma panela grande em fogo médio, misture o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Dissolva o amido de milho na água e adicione na panela. Cozinhe por 6-8 minutos ou até engrossar.

4. Transfira o creme para um refratário, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 1 hora ou até esfriar.

5. Em uma tigela grande, bata a manteiga por 2-3 minutos ou até ficar bem cremosa.

6. Acrescente o creme branco reservado e continue batendo por mais 2-3 minutos ou até ficar uniforme.

7. Transfira o recheio para a base já preparada e leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme.

8. Para a cobertura: misture o chocolate com o creme de leite e leve ao micro-ondas por 2 minutos ou até o chocolate derreter completamente. Misture bem!

9. Adicione a cobertura em cima da torta e finalize com paçocas esfareladas.

10. Aproveite!

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