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Duas produtoras do Tasty Demais se enfrentam em uma batalha de pavês

Uma sobremesa, duas receitas diferentes.

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Tasty

Desafiamos duas produtoras de vídeo do Tasty Demais a fazer um clássico da culinária brasileira: o pavê (ou pa comê?).

Fácil demais, não? O único detalhe é que cada uma delas recebeu uma verba diferente para comprar todos os ingredientes da receita, do açúcar ao chocolate.

R$150,00 X R$50,00

As duas tiveram 24 horas para pensar na receita, comprar os ingredientes, fazer a sobremesa e apresentar o pavê pronto para os jurados, popularmente conhecidos como a equipe do BuzzFeed Brasil. Confira como ficaram as duas receitas:
Tasty

As duas tiveram 24 horas para pensar na receita, comprar os ingredientes, fazer a sobremesa e apresentar o pavê pronto para os jurados, popularmente conhecidos como a equipe do BuzzFeed Brasil.

Confira como ficaram as duas receitas:

Pavê de R$50,00

Tasty Demais

Você vai precisar de:

Creme

200g de creme de leite

395g (1 lata) de leite condensado

1 gema

1 colher de sopa de essência de baunilha

300ml de leite

2 colheres de sopa de amido de milho


Ganache

200g de creme de leite

200g de chocolate meio amargo

Montagem

1 xícara de leite

2 colheres de sopa de açúcar

2 pacotes de biscoito maria

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, adicione o creme de leite, o leite condensado, a gema e a essência de baunilha.

2. Misture o amido de milho com o leite em uma tigela separada e depois adicione a mistura na panela.

3. Em fogo médio, mexa constantemente no creme até engrossar - cerca de 10 minutos.

4. Transfira o creme para um refratário e leve à geladeira por 2 horas ou até esfriar.

5. Para ganache: aqueça o creme de leite por 50 segundos no micro-ondas em temperatura alta. Misture com o chocolate meio amargo até derreter e chegar no ponto de ganache.

Montagem:

Misture o leite com o açúcar em uma tigela. Passe os biscoitos maria no leite rapidamente e faça uma camada no fundo de um refratário. Cubra as bolachas com uma camada do creme, e repita com mais camadas de bolacha seguidas de creme até o topo do refratário.

Para a última camada, adicione a ganache de chocolate, espalhando até cobrir todo o pavê. Leve à geladeira por 4 horas ou por uma noite, e sirva!

Pavê de R$150,00

Tasty Demais

Você vai precisar de:

Creme

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de açúcar

375g de mascarpone

1 xícara de creme de leite fresco

2 colheres de sopa uísque

Montagem

Biscoito com cobertura de chocolate meio-amargo

Doce de leite

1 xícara de leite

2 colheres de sopa de uísque

Modo de preparo:

1. Em uma tigela bata a manteiga e o açúcar até virar um creme fofo e esbranquiçado.

2. Adicione o mascarpone e bata mais um pouco até ficar homogêneo. Reserve.

3. Um outra tigela bata o creme de leite fresco e o uísque até atingir o ponto de chantilly.

4. Adicione o chantilly ao creme de mascarpone aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula.

Montagem:

Em uma tigela misture o leite e o uísque. Molhe os biscoitos um a um no leite e forme uma camada no fundo de um refratário. Faça uma camada de creme sobre os biscoitos. Repita o processo e termine com uma camada de creme. Finalize com uma camada generosa de doce de leite. Leve à geladeira até ficar firme e aproveite!

Assista o vídeo completo e descubra quem levou a melhor:

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