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O frango que é o melhor de dois mundos

Nem salgado, muito menos doce, ele é agridoce!

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Aprenda a fazer o frango empanado agridoce:

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Você vai precisar de:

* 500g de frango em cubos

* 1/2 xícara de amido de milho

* 2 ovos

* Óleo para fritar

* Sal e pimenta a gosto

Molho:

* 1 colher de sopa de óleo

* 1/2 colher de sopa de alho picado

* 1 pimentão picado

* 3/4 xícara de vinagre de maçã

* 1 colher de sopa de molho de soja

* 1/4 xícara de ketchup

* 1 xícara de açúcar

* ½ cup sugar

E para decorar:

* Cebolinha picada

* Gergelim

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com sal e pimenta e empane com o amido de milho. Mergulhe os pedaços de frango nos ovos batidos e frite até ficar dourado, crocante e cozido por dentro. Reserve. Retire o excesso de óleo com um papel toalha se necessário.

2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue o alho até soltar bastante aroma.

3. Adicione o pimentão, o vinagre de maçã, o molho de soja, o ketchup e o açúcar. Deixe ferver.

4. Quando o molho engrossar, adicione o frango. Misture até espalhar bem o molho.

5. Decore com cebolinha picada e gergelim. Sirva com arroz branco.

6. Aproveite!

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