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Um escondidíssimo de carne seca vale mais que dez escondidinhos

Um prato especial para você que quer se mostrar na cozinha.

publicado

Aprenda a fazer o escondidíssimo de carne seca:

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Você vai precisar de:

Gaspar José / Tasty Demais

(Serve 6 porções)

* 500g de mandioca cozida

* 1 colher de sopa de manteiga

* 2 gemas

* 1 colher de chá de sal

* 200g de requeijão cremoso

* 200g de carne seca (já dessalgada)

Modo de preparo:

1. Amasse as mandiocas cozidas, escorridas e já em temperatura ambiente.

2. Adicione a colher de chá de sal, uma gema, a colher de manteiga e misture até incorporar os ingredientes.

3. Sove a massa até ela ficar homogênea. Reserve.

4. Em um recipiente, misture a carne seca e o requeijão cremoso. Reserve.

5. Faça bolinhas com a massa e espalhe uniformemente em um travessa de cupcake.

6. Recheie com a mistura de carne seca e requeijão.

7. Faça um disco de massa para tampar o recheio e, com os dedos, fixe a tampa na base de massa.

8. Passe gema por cima da massa.

9. Leve ao forno preaquecido a 230ºC por 25 minutos.

10. Sirva!