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Jantar para dois com carne e massa

Perfeito para fazer com quem você gosta!

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Aprenda a fazer o jantar para dois com carne e massa:

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Salada caesar com bacon e abacate

Porções: 2Você vai precisar de: Um pé de alface romana4 fatias de bacon assado e desfiado1 abacate, picado½ xícara de croutons½ xícara de queijo parmesão ralado, e um pouco mais para a hora de servir¼ xícara de molho CaesarModo de preparo:1. Corte a alface em pedaços com cerca de 2,5cm e em seguida transfira para uma saladeira grande.2. Adicione o bacon, o abacate, os croutons, o queijo e o molho, misturando até que fique homogêneo.3. Sirva com mais queijo parmesão por cima.4. Bom apetite!
Tasty

Porções: 2

Você vai precisar de:

Um pé de alface romana

4 fatias de bacon assado e desfiado

1 abacate, picado

½ xícara de croutons

½ xícara de queijo parmesão ralado, e um pouco mais para a hora de servir

¼ xícara de molho Caesar

Modo de preparo:

1. Corte a alface em pedaços com cerca de 2,5cm e em seguida transfira para uma saladeira grande.

2. Adicione o bacon, o abacate, os croutons, o queijo e o molho, misturando até que fique homogêneo.

3. Sirva com mais queijo parmesão por cima.

4. Bom apetite!

Escalopes de batata

Porções: 2Você vai precisar de: 1 colher de sopa de manteiga2 dentes de alho1 colher de sopa de farinha1 xícara de leite1 colher de chá de sal½ colher de chá de pimenta3 a 4 batatas Yacon, descascadas2 colheres de sopa de queijo parmesão raladoSalsa picada, para decorarModo de preparo: 1. Preaqueça o forno a 180ºC.2. Derreta a manteiga em uma panela pequena e frite o alho até que comece a dourar.3. Adicione a farinha e misture até que não haja mais grumos.4. Adicione o leite lentamente enquanto mexe a mistura para garantir que ela fique uniforme.5. Deixe ferver e em seguida retire do fogo.6. Corte as batatas em rodelas com cerca de 3mm. Em seguida, espalhe-as em uma assadeira pequena.7. Coloque o molho sobre as batatas e em seguida polvilhe com o parmesão.8. Leve ao forno por cerca de 1 hora, até que a parte de cima esteja fervendo e bem dourada.9. Jogue a salsa picada por cima e sirva.10. Bom apetite!
Tasty

Porções: 2

Você vai precisar de:

1 colher de sopa de manteiga

2 dentes de alho

1 colher de sopa de farinha

1 xícara de leite

1 colher de chá de sal

½ colher de chá de pimenta

3 a 4 batatas Yacon, descascadas

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Salsa picada, para decorar

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.

2. Derreta a manteiga em uma panela pequena e frite o alho até que comece a dourar.

3. Adicione a farinha e misture até que não haja mais grumos.

4. Adicione o leite lentamente enquanto mexe a mistura para garantir que ela fique uniforme.

5. Deixe ferver e em seguida retire do fogo.

6. Corte as batatas em rodelas com cerca de 3mm. Em seguida, espalhe-as em uma assadeira pequena.

7. Coloque o molho sobre as batatas e em seguida polvilhe com o parmesão.

8. Leve ao forno por cerca de 1 hora, até que a parte de cima esteja fervendo e bem dourada.

9. Jogue a salsa picada por cima e sirva.

10. Bom apetite!

Steak na manteiga com alho

Porções: 2Você vai precisar de: 1 filé de costela com 5cm de espessuraSalPimenta3 colheres de sopa de óleo de canola3 colheres de sopa de manteiga3 dentes de alho, sem pele e amassados2 raminhos de alecrim fresco3 raminhos de tomilho frescoModo de preparo: 1. Preaqueça o forno a 95°C.2. Tempere generosamente todos os lados da carne com sal e pimenta.3. Transfira a carne para uma grelha sobre uma assadeira e asse por cerca de 45 minutos a uma hora, até que a temperatura interna atinja aproximadamente 52°C para o ponto de mal passado. Ajuste o tempo de forno conforme sua preferência para a carne, de mal passada até bem passada.4. Aqueça o óleo de canola em uma frigideira em fogo alto até criar fumaça. Não use azeite de oliva, pois seu ponto de fumaça é significativamente menor do que o do óleo de canola e vai atingir o ponto de fumaça antes de alcançar a temperatura de cozimento adequada.5. Sele a carne por 30 segundos em cada lado.6. Adicione a manteiga, o alho, o alecrim e o tomilho e gire na frigideira. Transfira o alho e as ervas para a parte superior da carne e passe manteiga nela, usando uma colher grande.7. Regue a carne com seu próprio líquido por cerca de 30 segundos, depois vire e regue o outro lado por cerca de 15 segundos.8. Coloque a carne de lado e deixe cozinhar para tirar o excesso de gordura.9. Deixe a carne descansando em uma tábua de corte ou grelha por cerca de 10 minutos. Se você cortar a carne antes do fim do período de descanso, ela perderá seu suco, o que pode não ser desejável.10. Corte a carne em fatias, distribua no prato e sirva!11. Bom apetite!
Tasty

Porções: 2

Você vai precisar de:

1 filé de costela com 5cm de espessura

Sal

Pimenta

3 colheres de sopa de óleo de canola

3 colheres de sopa de manteiga

3 dentes de alho, sem pele e amassados

2 raminhos de alecrim fresco

3 raminhos de tomilho fresco

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 95°C.

2. Tempere generosamente todos os lados da carne com sal e pimenta.

3. Transfira a carne para uma grelha sobre uma assadeira e asse por cerca de 45 minutos a uma hora, até que a temperatura interna atinja aproximadamente 52°C para o ponto de mal passado. Ajuste o tempo de forno conforme sua preferência para a carne, de mal passada até bem passada.

4. Aqueça o óleo de canola em uma frigideira em fogo alto até criar fumaça. Não use azeite de oliva, pois seu ponto de fumaça é significativamente menor do que o do óleo de canola e vai atingir o ponto de fumaça antes de alcançar a temperatura de cozimento adequada.

5. Sele a carne por 30 segundos em cada lado.

6. Adicione a manteiga, o alho, o alecrim e o tomilho e gire na frigideira. Transfira o alho e as ervas para a parte superior da carne e passe manteiga nela, usando uma colher grande.

7. Regue a carne com seu próprio líquido por cerca de 30 segundos, depois vire e regue o outro lado por cerca de 15 segundos.

8. Coloque a carne de lado e deixe cozinhar para tirar o excesso de gordura.

9. Deixe a carne descansando em uma tábua de corte ou grelha por cerca de 10 minutos. Se você cortar a carne antes do fim do período de descanso, ela perderá seu suco, o que pode não ser desejável.

10. Corte a carne em fatias, distribua no prato e sirva!

11. Bom apetite!

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