Onion rings recheadas com guacamole

    A combinação perfeita para aquela noite mexicana com os amigos!

    Aprenda a fazer as onion rings com recheio de guacamole:

    Facebook: video.php

    Onion rings recheadas com guacamole

    Tasty

    Porções: 20

    Você vai precisar de:

    3 abacates maduros

    1 limão

    1 tomate, picado e sem excesso de água

    1/4 de xícara de coentro picado

    2 dentes de alho triturados

    1 colher de chá de sal

    1/2 colher de chá de pimenta malagueta em pó

    2 cebolas amarelas pequenas ou médias

    Farinha

    2 ovos batidos

    2 xícaras de farinha de rosca

    Óleo para fritar

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela média, amasse os abacates com o suco de um limão. Misture o tomate cortado, coentro, alho, sal e a pimenta malagueta em pó.

    2. Corte a cebola em fatias de mais ou menos 1,5 cm. Separe cuidadosamente as camadas em anéis individuais. Numa forma forrada com papel manteiga, distribua os anéis de cebola e encha cada uma com guacamole. Coloque a forma no congelador até endurecer (cerca de uma hora).

    3. Coloque a farinha, os ovos batidos e a farinha de rosca em três tigelas separadas. Retire do congelador os anéis de guacamole congelados. Role cada um, primeiro na farinha, depois nos ovos e então na farinha de rosca. Passe novamente no ovo e uma última vez na farinha de rosca.

    4. Em uma panela grande, aqueça o óleo até 180˚C. Frite os anéis de guacamole em porções até que estejam bem corados em ambos os lados. Coloque em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo. Polvilhe sal e suco de limão.

    5. Sirva com creme azedo.

    Utilizamos cookies, próprios e de terceiros, que o reconhecem e identificam como um usuário único, para garantir a melhor experiência de navegação, personalizar conteúdo e anúncios, e melhorar o desempenho do nosso site e serviços. Esses Cookies nos permitem coletar alguns dados pessoais sobre você, como sua ID exclusiva atribuída ao seu dispositivo, endereço de IP, tipo de dispositivo e navegador, conteúdos visualizados ou outras ações realizadas usando nossos serviços, país e idioma selecionados, entre outros. Para saber mais sobre nossa política de cookies, acesse link.

    Caso não concorde com o uso cookies dessa forma, você deverá ajustar as configurações de seu navegador ou deixar de acessar o nosso site e serviços. Ao continuar com a navegação em nosso site, você aceita o uso de cookies.