Frango frito com tempero secreto

    Frango sem graça e sem tempero nunca mais!

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    Frango frito com tempero secreto

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    Rendimento: 8 porções

    Você vai precisar de:

    400 ml de iogurte

    2 ovos

    8 coxas de frango

    Mistura de ervas e temperos

    250 g de farinha de trigo

    2 colheres de chá de sal

    ½ colher de sopa de tomilho

    ½ colher de sopa de manjericão

    1 colher de chá de orégano

    1 colher de chá de sal com aipo, opcional

    ½ colher de sopa de pimenta do reino

    1 colher de sopa de mostarda em pó

    2 colheres de sopa de páprica

    2 colheres de sopa de sal com alho

    1 colher de sopa de gengibre

    1 colher de sopa de pimenta branca

    2 l de óleo vegetal para fritar

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela grande, bata os ovos com o iogurte.

    2. Adicione as coxas de frango à mistura de ovo com iogurte e leve à geladeira por uma hora.

    3. Em uma tigela grande, misture a farinha com todas as ervas e temperos.

    4. Cubra as coxas de frango passadas na mistura do ovo com a mistura de farinha com ervas, retirando o excesso.

    5. Em uma panela grande, aqueça o óleo a 170°C e então mude para fogo baixo.

    6. Frite o frango em porções por 15 minutos, até que o frango esteja cozido e a pele fique dourada e crocante.

    7. Transfira para secar em um prato coberto com papel-toalha.

    8. Aproveite!

    Este post foi traduzido do inglês.

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