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Updated on 10 de set de 2018. Posted on 10 de jan de 2017

12 jantinhas que você consegue fazer em 15 minutos

Existe vida além da tapioca.

1. Xadrez express? É só refogar cubos de frango com óleo de gergelim e pimentões coloridos e, para o molho ficar grossinho, misturar uma colherinha de Maizena no shoyu.

2. Bifes com molhinho de limão, acompanhados por grão de bico aromático, tudo em uma frigideira só e em tempo recorde. Sim, você pode.

Panelinha / Via panelinha.ig.com.br

Primeiro você refoga o grão de bico (de caixinha) com especiarias. Depois, na mesma frigideira, frita os bifes e aproveita o caldinho que ficou para misturar com manteiga e raspas de limão. Veja a receita aqui.

3. Este salmão com limão e alcaparras é muito fácil porque o forno faz quase todo o trabalho por você. E o truque para a batata ficar pronta logo é dar antes uma passada no microondas, depois é só dourar.

Cinthya Raquel / Via cinthyarachel.com

Seu trabalho é só temperar bem o salmão com limão, alcaparras, sal e pimenta. Veja a receita aqui.

4. O bifum, macarrão de arroz, não precisa nem ir para a panela: basta cobrir com água fervendo. Junta com verdurinhas, ovo mexido e shoyu, e pronto.

Rango para Um / Via youtube.com

Se você cortar as verduras – pimentão, cenoura, abobrinha – bem fininhas, elas cozinham com o calor do macarrão. Basicamente você só precisa do fogão para fazer o ovo, ou tirinhas de frango se quiser. Veja a receita aqui.

5. Para fazer esta "panqueca" você faz uma omelete bem fininha e nem sequer tenta virar, só cobre com presunto e queijo ainda na frigideira, e enrola.

6. A massa com abobrinha e cebola ganha sua versão diva com a adição de hortelã e raspas de limão.

Cozinhando para 2 ou para 1 / Via cozinhandopara2ou1.com.br

É só refogar os legumes e juntar o limão – com um pouco de suco, também – e a hortelã. Fica com com massa integral, também. Veja a receita aqui.

7. Abóbora amassada com pedacinhos com linguiça - refogada na cachaça! - e castanha do Pará: nem você vai acreditar que foi tão fácil.

Cuecas na Cozinha / Via cuecasnacozinha.com.br

Esse prato pode virar seu classicão da preguiça se você tiver sempre na geladeira uma bandejinha de abóbora em cubos, é só ferver e amassar bem com mixer ou garfo mesmo. E super dá para fazer uma versão vegetariana trocando a linguiça por legumes (ou um queijinho coalho?). Veja a receita aqui.

8. É mais fácil fazer a massa à Puttanesca do que ter maturidade para lidar com esse nome: joga na panela tomates em lata, azeitonas, alcaparras, alho e anchovas. E bastante pimenta calabresa!

Cumbuquinhas / Via cumbuquinhas.com.br

Diz a lenda que esse molho era tradicionalmente feito pelas prostitutas de Nápoles – elas não tinham muito tempo para ir à feira, por isso só leva ingredientes em conserva – daí o nome! Mas o gosto não é sacanagem não, é bom demais. Veja a receita aqui.

9. Este salmão no microondas (sim) com palitinhos de cenoura e shitake é uma dádiva do Universo para a sua fome e a sua preguiça.

Tasty Demais / Via Facebook: tastydemais

O papel manteiga pode mudar a sua vida na cozinha, vale ter em casa! Nesta receita, por exemplo, é só empilhar os ingredientes, pôr um pouco de água e levar ao micro por quatro minutos. Veja a receita aqui.

10. Ok, hoje você quer jantar um salgado: fazer o seu próprio enroladinho de presunto e queijo é BEM mais fácil do que parece.

Tasty Demais / Via Facebook: tastydemais

O preparo envolve passar rolo de macarrão (ou uma garrafa) sobre uma fatia de pão de forma, cobrir com presunto e queijo e depois empanar e fritar. Light? Talvez não. Fácil, delicioso e barato? Ah, sim. Veja a receita aqui.

11. A polenta mole leva três minutos para ficar pronta, e o shitake refogado com cebola e shoyu não tem mistério nenhum.

Juliana Kataoka / Via buzzfeed.com

Se você gosta de polenta, ela pode virar a base para vários jantares mega rápidos que vão fazer você se sentir abraçado. Veja esta e outras receitas rapidinhas testadas pela redação do BuzzFeed Brasil, aqui.

12. O feijão fradinho fica pronto em 15 minutos na panela de pressão, e enquanto isso você pica o frango, tomate e repolho.

Receitas e Temperos / Via receitasetemperos.com.br

Ou você pode usar feijão de caixinha e matar a fome ainda mais rápido. A ideia é fazer a festa com temperos: limão, cebolinha, alho, orégano e por aí vai. Veja a receita aqui.

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