Este bolo de maçã com amêndoas é a pedida perfeita para o café da tarde

    Deliciosamente crocante.

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    Aprenda a fazer o bolo de maçã com amêndoas:

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    Você vai precisar de:

    450g de maçã

    2 ovos

    ½ xícara de açúcar

    ½ xícara de leite

    1 colher de sopa de manteiga derretida

    ¾ xícara de farinha de trigo

    Amêndoas laminadas a gosto

    Calda:

    ½ xícara de açúcar

    1 colher de sopa de manteiga

    ½ xícara de creme de leite

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 170˚C.

    2. Descasque as maçãs e remova o miolo. Corte-as em fatias finas. Mergulhe-as em água com limão para que não mudem de cor.

    3. Em uma tigela média, bata os ovos e o açúcar até a mistura ficar clara. Acrescente leite e manteiga derretida e misture bem. Peneire a farinha e misture. Acrescente as maçãs em fatias. Utilizando uma espátula de borracha, cubra-as bem com a massa.

    4. Em uma forma de bolo, revestida com papel manteiga, despeje a massa. Cubra com as lâminas de amêndoas. Asse por 40 minutos. Cubra com papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos.

    5. Retire da forma quando resfriar.

    6. Faça a cobertura de manteiga caramelizada. Em uma tigela que pode ser levada ao micro-ondas, coloque o açúcar e a manteiga. Leve ao micro-ondas por dois minutos ou até que o açúcar fique escuro. Usando luvas, retire com cuidado a tigela do micro-ondas. A tigela e o açúcar estarão extremamente quentes, cuidado na hora de manuseá-los.

    7. Imediatamente acrescente o creme de leite e bata bem.

    8. Coloque a cobertura sobre o bolo.

    9. Bom apetite!

    Olha essa calda!

    Tasty

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