13 de ago de 2018

    Aprenda a fazer triângulos de crepe recheados

    Vai ser impossível comer um só!

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    Aprenda a fazer os triângulos de crepe recheados:

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    Triângulos de crepe recheados

    Tasty

    Rende de 18 a 20 triângulos

    Você vai precisar de:

    2 xícaras de farinha de trigo

    3 colheres de sopa de açúcar refinado

    3 ovos grandes

    ¼ de xícara (56 g) de manteiga sem sal, derretida

    3 xícaras de leite integral

    10 colheres de sopa de pasta chocolate com avelã

    1 xícara de chantilly e um pouco mais para servir

    1 banana, fatiada

    5 morangos cortados ao meio

    Modo de preparo:

    1.Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, os ovos e a manteiga derretida.

    Adicione ½ xícara de leite de cada vez, mexendo vigorosamente, tomando o cuidado de que cada porção de leite seja completamente absorvida pela massa e que a massa esteja macia antes de adicionar mais leite.

    Coe a massa com uma peneira de malha fina em outra tigela grande. A massa deve estar bem líquida e não tem grumos. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos, e no máximo de um dia para o outro.

    Em uma frigideira antiaderente média, em fogo médio, despeje ⅓ xícara da massa no centro e gire a massa para alcançar as bordas da panela.

    Cozinhe o crepe até que as bolhas subam à superfície e o fundo fique dourado, cerca de 3 minutos. Vire e cozinhe no outro lado até as bordas começarem a ficar levemente crocantes , cerca de mais 1 minuto.

    Transfira o crepe para uma grelha para esfriar. Repita o processo com a massa restante.

    Corte os crepes ao meio. Espalhe a pasta de chocolate com avelã ou chantilly uniformemente sobre cada metade do crepe, em seguida, coloque uma fatia de banana ou uma metade de morango na borda da direita. Dobre a parte de baixo do crepe, depois dobre para o lado esquerdo para tomar uma forma triangular. Repita com os ingredientes restantes.

    Sirva com chantilly.

    Bom apetite!