Três pães incríveis com uma só receita

    A mesma massa caseira em três versões diferentes!

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    Três pães incríveis com uma só receita

    tasty

    Focaccia

    Rendimento: 8 porções

    Você vai precisar de:

    Massa básica

    1 xícara de água morna

    2 colheres de sopa de azeite

    2 colheres de sopa de mel

    2 colheres de chá de sal

    3⅓ xícaras de farinha de trigo

    1½ colher de fermento biológico

    Cobertura

    2 colheres de sopa de azeite extra virgem

    2 galhos de alecrim, apenas as folhas

    Sal a gosto

    Pimenta a gosto

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela grande, coloque a água, o azeite, o mel, o sal, a farinha e o fermento. Misture bem e sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar elástica.

    2. Transfira a massa para uma tigela untada. Cubra a tigela com pano ou plástico filme e deixe a massa descansar por 1 hora em local quente, até que ela dobre de tamanho.

    3. Preaqueça o forno a 190˚C.

    4. Retire a massa da tigela e abra para formar um disco com cerca de 20 centímetros de diâmetro.

    5. Coloque a massa em uma forma, com 25 centímetros de diâmetro. Cubra com o pano ou plástico filme e deixe descansar por 30 minutos até crescer novamente.

    6. Faça buraquinhos em cima dela com os dedos. Regue com azeite e salpique com alecrim, sal e pimenta.

    7. Leve ao forno para assar por cerca de 20-30 minutos até dourar levemente.

    8. Aproveite!

    Pãozinho puxa-puxa

    Rendimento: 8 porções

    Você vai precisar de:

    Massa básica

    1 xícara de água morna

    2 colheres de sopa de azeite

    2 colheres de sopa de mel

    2 colheres de chá de sal

    3⅓ xícaras de farinha

    1½ colher de chá de fermento biológico

    Cobertura

    200 gramas de manteiga sem sal, amolecida

    ½ xícara de açúcar mascavo

    1 colher de chá de canela

    3 colheres de sopa de mel

    Uma pitada de sal

    ¼ de xícara de nozes, picada

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela grande, coloque a água, o azeite, o mel, o sal, a farinha e o fermento. Misture bem e sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar elástica.

    2. Transfira a massa para uma tigela untada. Cubra a tigela com pano ou plástico filme e deixe a massa descansar por 1 hora em local quente, até que ela dobre de tamanho.

    3. Preaqueça o forno a 190˚C.

    4. Divida a massa em 8 partes e faça bolinhas. Coloque em uma forma untada e cubra com um pano ou plástico filme. Reserve.

    5. Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o açúcar mascavo, a canela, o mel e o sal até ficar homogêneo.

    6. Espalhe a mistura no fundo e dos lados da forma. Coloque as nozes sobre a mistura, e coloque os pãezinhos sobre elas.

    7. Leve ao forno para assar por cerca de 20-30 minutos, até dourar levemente.

    8. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de virar a forma sobre um prato.

    9. Bom apetite!

    Inspiração para essa receita : https://www.biggerbolderbaking.com/sticky-buns/

    Pãozinho caseiro

    Rendimento: 8 porções

    Você vai precisar de:

    Massa básica

    1 xícara de água morna

    2 colheres de sopa de azeite

    2 colheres de sopa de mel

    2 colheres de chá de sal

    3⅓ xícaras de farinha

    1½ colher de fermento biológico

    1 ovo para para pincelar

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela grande, coloque a água, o azeite, o mel, o sal, a farinha e o fermento. Misture bem e sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar elástica.

    2. Transfira a massa para uma tigela untada. Cubra a tigela com pano ou plástico filme e deixe a massa descansar por 1 hora em local quente, até que ela dobre de tamanho.

    3. Preaqueça o forno a 190˚C.

    4. Divida a massa em 8 partes e faça bolinhas. Coloque em uma forma untada e cubra com um pano ou plástico filme e deixe descansar por mais 30 minutos.

    5. Descubra e pincele com o ovo.

    6. Leve ao forno por cerca de 15 -20 minutos, até eles dourarem.

    7. Aproveite!

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