Pouca gente tem coragem de tocar nesse assunto, mas palmito não é bem uma unanimidade e já passou do momento de deixarmos pra lá a existência dele na culinária brasileira.
Tem uma textura e um gosto diferente demais que beiram a ruindade.
Não parece com nada, não lembra nenhum outro alimento e nem é tão gostoso assim.
"Ah, mas não tem gosto de nada", você pode dizer. Então ninguém vai sentir falta, certo?
Dificilmente você vê alguém dizendo: "que vontade de comer palmito!"
Fora que consumir palmito é uma verdadeira loteria.
Laís Françoso
Você nunca sabe o que vai encontrar num vidro de palmito. Às vezes tem uns muito duros e pode ser que às vezes venham uns muito moles feito mingau.
Esse hábito de comer palmito está terminando com algumas árvores da mata atlântica.
A espécie juçara já está ameaçada de extinção e a rapaziada ainda fica querendo comer mais e mais, gerando contrabando. Vamos pôr a mão na consciência, né?
O palmito, caso você ainda não saiba, é LOTADO DE SÓDIO.
Elemento este que é um dos maiores vilões do nosso organismo.
Há um risco de uma doença horrível que é o botulismo.
Reprodução / FOX
Como se não bastasse tudo, ainda por cima é perigoso comer palmito.
E finalmente: é a maior treta abrir aquele vidro para conseguir comer.
Precisa criar bolhas nas mãos para poder abrir um vidro de palmito. De azeitona também mas essas já deviam ter sido canceladas desde o começo do ano.
