Updated on 15 de fev de 2019. Posted on 15 de fev de 2019

    Que sabores você escolheria para fazer estes cookies em espiral?

    Uma massa, quatro sabores diferentes!

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    Biscoitos mesclados de 4 jeitos

    tasty

    Rendimento: 6 porções

    Você vai precisar de:

    1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

    1 ½ xícara de açúcar

    1 ovo grande

    1 colher de chá de essência de baunilha

    2¾ xícaras de farinha de trigo

    1 colher de chá de bicarbonato de sódio

    ½ colher de chá de fermento em pó

    ½ xícara de pasta de amendoim

    ½ xícara de creme de avelã com chocolate

    2 colheres de sopa de cacau em pó

    ¼ de xícara de geléia de morango

    ¼ de xícara de cream cheese

    ½ xícara de biscoitos de chocolate tipo wafer

    ½ xícara de recheio de bolacha sabor baunilha

    ½ xícara de granulado colorido

    ½ xícara de chocolate derretido

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela média, bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira até formar uma massa leve e aerada.

    2. Acrescente o ovo e a essência de baunilha e misture bem.

    3. Acrescente a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento. Misture até a massa começar a esfarelar, sem perder a consistência quando pressionada.

    4. Divida a massa em duas partes, adicione as misturas escolhidas e mexa tudo muito bem.

    5. Aqui, nós usamos o creme de avelã com chocolate e cacau para uma metade e manteiga de amendoim para a outra.

    6. Enrole cada parte da massa entre duas folhas de papel-manteiga até obter uma espessura de 0,6 mm. Refrigere as duas partes da massa por 30 minutos.

    7. Coloque uma parte da massa em cima da outra e enrole as duas juntas para formar um espiral. Cubra a massa com filme plástico e refrigere até ela ficar sólida, o que deve levar cerca de 4 horas.

    8. Preaqueça o forno a 180 °C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

    9. Depois que a massa esfriar, remova o filme plástico e corte fatias de 1 cm cada. Coloque as fatias em uma assadeira com uma distância de 5 cm cada uma, pois os biscoitos vão crescer no forno.

    10. Levo ao forno os biscoitos por 10 minutos. Deixe-os esfriar em temperatura ambiente por 30 minutos.

    12. Aproveite!

    Inspirado em: https://tasty.co/recipe/sugar-swirl-cookies

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