Você precisa destes churros recheados com creme de avelã e chocolate
Você sabe que quer um.
Você vai precisar de:
250ml de água
2 colheres de chá de açúcar
2 colheres de sopa de óleo de canola
1 xícara de farinha
2 ovos
Canela
Creme de avelã com chocolate
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar os churros
Modo de preparo:
1. Em uma panela, junte a água, o açúcar e o óleo de canola. Deixe ferver e em seguida retire do fogo.
2. Adicione a farinha e mexa vigorosamente até formar uma pasta lisa. (Verifique se você eliminou todas as bolhas).
3. Adicione os ovos e mexa até a mistura ficar lisa.
4. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com a ponta em forma de estrela. (Aperte a mistura no saco para eliminar as bolhas de ar).
5. Coloque os churros em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao congelador por 45 minutos.
6. Aqueça o óleo de 80°C a 180°C em uma panela grande.
7. Frite os churros até dourar e em seguida escorra no papel toalha.
8. Usando um canudo, faça um furo no centro de cada churro para criar espaço para o recheio.
9. Polvilhe imediatamente com um pouco de canela e açúcar.
10. Coloque o creme de avelã com chocolate num saco de confeiteiro e recheie os churros.
11. Bom apetite!