Esta torta é a melhor sobremesa depois daquele almoço em família

    A união perfeita de creme de limão com doce de leite.

    Aprenda a fazer a torta de limão com doce de leite:

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    Você vai precisar de:

    Base:

    200g de biscoito

    120g de manteiga derretida

    2 colheres de sopa de raspas de limão

    Recheio:

    200g de doce de leite cremoso

    300ml creme de leite fresco gelado

    1 colher de sopa de essência de baunilha

    1 lata de leite condensado

    100ml de suco de limão

    Raspas de 2 limões

    1 colher de sopa de gelatina incolor e sem sabor

    5 colheres de água

    Merengue:

    ½ xícara de clara de ovo pasteurizada

    1 colher de chá de suco de limão

    1+½ xícara de açúcar

    Raspa de limão para decorar

    Modo de preparo:

    Tasty Demais

    1. Preaqueça o forno a 180°C.

    2. Em uma tigela, coloque o biscoito triturado, a manteiga derretida, as raspas de limão e misture até virar uma farofa.

    3. Espalhe no fundo e nas bordas de uma forma redonda de 21 cm.

    4. Leve ao forno por 10 minutos ou até ficar ligeiramente dourada e deixe esfriar por 5 minutos.

    5. Espalhe o doce de leite no fundo da forma. Reserve na geladeira.

    6. Hidrate a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 20 segundos para dissolver. Reserve.

    7. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco e a essência de baunilha por 5-6 minutos ou até virar chantilly em ponto firme.

    8. Acrescente o leite condensado, o suco de limão, as raspas, a gelatina e bata até ficar bem uniforme.

    9. Transfira sobre a base com doce de leite e alise bem.

    10. Leve para geladeira por 6 horas ou até ficar firme.

    11. Em uma tigela, bata as claras, o suco de limão e o açúcar por 7-8 minutos ou até o merengue ficar com picos firmes.

    12. Espalhe sobre a torta e com uma colher faça picos de merengue.

    13. Toste o merengue com um maçarico.

    14. Aproveite.

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