Um novo petisco chegou para te fazer ainda mais feliz!
Já era hora de um novo palitinho de polenta, não é mesmo?
Você vai precisar de:
1/3 xícara de carne seca
2 colheres de sopa de cebola picada
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de salsinha
1 xícara de fubá mimoso
2 xícaras de água
1 colher de sopa de óleo
1/2 colher de sopa de pimenta
1/2 colher de sopa de sal
1/4 xícara de parmesão ralado
Óleo para untar e para fritar
E para acompanhar:
Molho barbecue
Queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
# Comece hidratando o fubá na água, cerca de dez minutos.
# Em uma panela, adicione o azeite e a cebola picada, refogando até dourar. Adicione a carne seca e refogue por dois minutos. Adicione a salsinha, misture mais um pouco e reserve.
# Em uma panela, adicione o óleo e o fubá hidratado. Misture bem até começar a formar uma massa.
# Adicione a carne seca refogada e o parmesão, misturando até a massa desgrudar da panela.
# Unte um recipiente com óleo e coloque a massa para descansar por 30 minutos ou até esfriar completamente.
# Corte a massa em palitos e frite em óleo quente até dourar.
# Sirva com um toque de parmesão, molho barbecue e aproveite!
Ninguém resiste a uma polentinha crocante:
Tasty Demais
