Este escondidinho de frango com requeijão é de dar água na boca

    Uma refeição para a família toda!

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    Aprenda a fazer o escondidinho de frango com requeijão:

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    Você vai precisar de:

    7 batatas grandes (1 kg)

    2 colheres de sopa de manteiga

    ½ xícara de leite

    Sal a gosto

    Pimenta do reino a gosto

    400g queijo muçarela ralada

    Recheio

    2 colheres de sopa de manteiga

    1 cebola picada

    2 dentes de alho ralado

    1 kg de peito de frango cozido e desfiado

    1 colher de sopa de extrato de tomate

    2 tomates picados

    2 colheres de sopa de salsinha picada

    Sal a gosto

    Pimenta do reino a gosto

    Páprica picante a gosto

    500g de requeijão cremoso

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 200°C.

    2. Em uma panela grande, refogue cebola e alho com manteiga por 3-4 minutos ou até ficarem transparentes.

    3. Adicione frango, extrato de tomate, tomates, salsinha, sal, pimenta, páprica e refogue por 3-4 minutos.

    4. Acrescente o requeijão cremoso e misture bem. Reserve.

    5. Cozinhe as batatas em água fervente por 10 minutos ou até ficarem macias.

    6. Escorra as batatas e adicione a manteiga, o leite, o sal e a pimenta. Amasse até virar um purê.

    7. Em uma travessa grande, faça uma camada com o recheio de frango e espalhe bem. Distribua cerca de metade da muçarela em uma camada.

    8. Cubra com o purê de batata e finalize com queijo muçarela.

    9. Leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo ficar gratinado.

    10. Aproveite!

    É escondidinho para a família toda!

    Tasty Demais

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