23 de mai de 2017

    Conheça a versão churros da fritura mais brasileira que tem

    Nada como uma bela coxinha, não é mesmo?

    Aprenda a fazer a coxinha de churros:

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    Você vai precisar de:

    ½ xícara de água

    ½ xícara de leite

    2 colheres de sopa de açúcar

    1 colher de chá de sal

    2 colheres de sopa de manteiga

    1 xícara de farinha

    ½ xícara de doce de leite

    Óleo para fritar

    Açúcar e canela (opcional)

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela, aqueça a água, o leite, o açúcar, o sal e a manteiga até ferver.

    2. Quando começar a ferver, adicione a farinha e misture até formar uma massa lisa.

    3. Transfira para uma superfície e sove a massa até ela chegar em temperatura ambiente.

    4. Abra um pedaço na mão e recheie com doce de leite, depois feche no formato de uma coxinha. Repita esta etapa até a massa acabar.

    5. Aqueça óleo em uma panela.

    6. Frite as coxinhas até dourarem e deixe secar em papel toalha.

    7. Passe as coxinhas na mistura de açúcar e canela

    8. Aproveite!