Você vai precisar de:
½ xícara de água
½ xícara de leite
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de farinha
½ xícara de doce de leite
Óleo para fritar
Açúcar e canela (opcional)
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça a água, o leite, o açúcar, o sal e a manteiga até ferver.
2. Quando começar a ferver, adicione a farinha e misture até formar uma massa lisa.
3. Transfira para uma superfície e sove a massa até ela chegar em temperatura ambiente.
4. Abra um pedaço na mão e recheie com doce de leite, depois feche no formato de uma coxinha. Repita esta etapa até a massa acabar.
5. Aqueça óleo em uma panela.
6. Frite as coxinhas até dourarem e deixe secar em papel toalha.
7. Passe as coxinhas na mistura de açúcar e canela
8. Aproveite!
