O seu cheesecake preferido virou um cookie!

2 + 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de manteiga, amolecida

1 xícara de cream cheese, amolecido

1 + 1/2 xícara de açúcar

3/4 xícara de goiabada, cortada em cubos

1 xícara de biscoito triturado

E para decorar:

1/4 xícara de goiabada, cortada em cubos

1/4 xícara de biscoito triturado

1. Com uma batedeira de mão, bata o açúcar e o cream cheese até incorporarem.

2. Adicione o açúcar e bata mais um pouco.

3. Com uma espátula, adicione metade da farinha, misturando bem.

4. Depois, adicione o resto da farinha e misture até incorporar.

5. Adicione a goiabada em cubos e o biscoito triturado e misture bem.

6. Cubra com papel filme e deixe na geladeira por 1 hora.

7. Preaqueça o forno a 180ºC e forre uma assadeira com papel manteiga.

8. Pegue 1 colher de sopa de massa e faça um disco, tomando cuidado para não deixar pedaços de goiabada na parte de baixo para não grudar.

9. Decore com mais alguns pedaços de goiabada e biscoito triturado.

10. Asse por 20 minutos ou até as laterais começarem a dourar.

11. Quando retirar do forno, deixe esfriar por 10-15 minutos na assadeira.

12. Aproveite!