Aprenda a fazer seis jantares baratos para sua semana

    Cada noite um jantar diferente!

    Arroz frito

    Você vai precisar de:

    100 ml (1/2 xícara) de óleo

    4 ovos

    1 pitada de sal

    200g de peito de frango picado

    400g de arroz cozido

    150g de legumes variados picados

    1/4 xícara de molho de soja light

    Cebolinha para decorar

    Modo de preparo:

    1. Bata os ovos e frite em um tacho quente com uma pitada de sal. Assim que estiverem fritos, retire os ovos do tacho e separe.

    2. Aqueça bem o tacho e despeje o óleo.

    3. Coloque o peito de frango e frite até começar a dourar.

    4. Acrescente o arroz e deixe fritar até o arroz começar a dourar.

    5. Acrescente os vegetais e frite bem.

    6. Despeje o molho de soja e mexa.

    7. Acrescente os ovos e quebre ele em pedaços.

    8. Salpique a cebolinha e sirva.

    9. Bom apetite!

    Batata recheada

    Você vai precisar de:

    1 batata, lavada e escovada

    1 colher de sopa de óleo

    Sal a gosto

    2 fatias de bacon

    25g (¬ľ x√≠cara) de queijo cheddar ralado

    Sour cream (creme azedo), para acompanhar

    Cebolinha fresca, para acompanhar

    Modo de preparo:

    1. Faça buracos na batata com um garfo e então esfregue-a com o óleo e o sal.

    2. Coloque as fatias de bacon no mesmo prato da batata, leve-o ao micro-ondas por 7 a 9 minutos, até que o bacon fique crocante e a batata fique tenra. Não deixe o bacon queimar.

    3. Esmigalhe o bacon após ele esfriar.

    4. Corte a batata no meio e use um garfo para amassar a "polpa" de ambos pedaços.

    5. Polvilhe o queijo por cima e leve ao micro-ondas por mais 30 segundos.

    6. Cubra com sour cream, migalhas de bacon e cebolinha.

    7. Bom apetite!

    Quibe recheado

    Você vai precisar de:

    375ml de caldo de carne fervente

    250g de trigo para quibe

    500g de carne moída

    2 cebolas picadas

    6 dentes de alho picado

    4 colheres de sopa de manteiga e mais para untar

    2 colheres de ch√° de sal

    2 + ¬Ĺ colheres de ch√° de pimenta S√≠ria

    2 + ¬Ĺ colheres de ch√° de za'atar

    ¬Ĺ colher de ch√° de canela em p√≥

    2 colheres de ch√° de sal

    ¬ĺ de colher de ch√° de pimenta do reino

    ¬Ĺ x√≠cara de salsinha picada

    ¬ĺ de x√≠cara de hortel√£ fresca picada

    500g de requeij√£o cremoso

    Modo de preparo:

    1. Adicione o caldo de carne fervente sobre o trigo para quibe e misture. Deixe hidratar por 1 hora.

    2. Preaque√ßa o forno a 180¬įC.

    3. Em uma tigela grande, misture trigo hidratado, carne moída, cebola, alho, hortelã picada, salsinha, 3 colheres de manteiga, sal, zaatar, pimenta síria, do reino e canela. Misture até ficar uniforme.

    4. Coloque metade da carne em uma assadeira (27x18cm) untada com manteiga, aperte bem.

    5. Espalhe o requeijão cremoso sobre a camada de carne e cubra com o restante da carne. Aperte delicadamente e faça cortes com a faca para marcar.

    6. E para finalizar, pincele o quibe com a √ļltima colher de sopa de manteiga.

    7. Leve ao forno por 40-45 minutos ou até ficar bem dourado.

    8. Bom apetite!

    Espaguete de ab√≥bora com alm√īndegas

    Você vai precisar de:

    1 abóbora espaguete

    1 colher de sopa de óleo

    Sal a gosto

    Pimenta a gosto

    12 alm√īndegas, cozidas

    520g (2 xícaras) de molho para macarrão

    Queijo parmes√£o ralado, para acompanhar

    Salsinha fresca, picada, para acompanhar

    Modo de preparo:

    1. Corte a abóbora espaguete no meio. Caso esteja com dificuldades, faça uns furos com uma faca e leve ao micro-ondas por 5 minutos.

    2. Retire as sementes e as partes fibrosa com uma colher. Depois, esfregue óleo, sal e pimenta em toda sua superfície.

    3. Leve ao micro-ondas por cerca de 10 a 15 minutos, até que a abóbora esteja tenra e sua pele possa ser retirada com facilidade.

    4. Usando um garfo, desfie a abóbora em fios parecidos com os de macarrão.

    5. Leve as alm√īndegas com o molho de macarr√£o ao micro-ondas, cobertas, por cerca de 2 minutos ou at√© que elas estejam completamente aquecidas.

    6. Coloque as alm√īndegas e o molho sobre cada uma das metades da ab√≥bora e decore com o queijo ralado e a salsinha.

    7. Bom apetite!

    Frango com arroz de frango

    Você vai precisar de:

    5 coxas de frango

    1 colher de ch√° de sal

    1 colher de ch√° de pimenta

    1 colher de ch√° de p√°prica

    1 colher de ch√° de salsa desidratada

    1 colher de sopa de azeite de oliva

    1 colher de sopa de alho picado

    ¬Ĺ cebola roxa picada

    1 xícara de arroz

    1¬Ĺ x√≠cara de caldo de frango

    Sal a gosto

    Pimenta a gosto

    Modo de preparo:

    1. Preaque√ßa o forno a 200ňöC.

    2. Em uma tigela grande, tempere uniformemente as coxas de frango com sal, pimenta, p√°prica e salsa.

    3. Aqueça o azeite de oliva em fogo alto em um recipiente à prova de fogo e coloque as coxas de fogo, com a pele virada para baixo, no azeite quente. Asse por 5-6 minutos ou até a coxas ficarem douradas e vire-as ao contrário. Asse por mais 5-6 minutos para dourar o outro lado e remova-as do recipiente.

    4. Acrescente o alho e a cebola ao recipiente e cozinhe até que os pedaços de cebola fiquem transparentes.

    5. Acrescente o arroz e o caldo de frango e tempere com sal e pimenta. Mexa bem até começar a ferver.

    6. Acrescente as coxas de frango novamente no recipiente, com a pele virada para baixo, em cima do arroz; coloque uma tampa e espere ferver.

    7. Cozinhe por 35-40 minutos ou até o arroz ficar completamente cozido.

    8. Opcional: remova as coxas de frango e asse para que a pele fique crocante.

    9. Aproveite!

    Cestinha de parmes√£o

    Você vai precisar de:

    350g de queijo parmes√£o ralado

    ¬Ĺ x√≠cara de maionese

    Suco de um de 1 lim√£o Taiti

    1 dente de alho ralado

    1 filé de anchova

    ¬ľ de x√≠cara de ch√° de azeite

    ¬Ĺ cabe√ßa de alface romana cortada

    ¬Ĺ cabe√ßa de alface americana cortada

    2 peitos de frango cozidos e fatiados

    2 colheres sopa de queijo parmes√£o ralado

    Croutons a gosto

    Modo de preparo:

    1. Em uma frigideira antiaderente, polvilhe cerca de ¬ľ do queijo parmes√£o ralado formando uma camada uniforme.

    2. Leve ao fogo médio por 2-3 minutos ou até que o queijo derreta completamente.

    3. Com a ajuda de uma esp√°tula transfira o disco de queijo sobre uma tigela invertida e cubra com outra tigela. Deixe esfriar e retire a sua cestinha de parmes√£o. Repita o processo com o restante do queijo.

    4. Para fazer o molho misture em um pote a maionese, o lim√£o, o alho e a anchova e agite bem. Reserve.

    5. Em uma tigela, misture as alfaces, o frango, o parmes√£o e o molho. Depois adicione os croutons.

    6. Sirva a salada dentro da cestinha de parmes√£o e aproveite!

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