Carnes de panela de 4 jeitos

    Quem disse que para comer uma carninha boa tem que gastar muito dinheiro e ter muito trabalho?

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    Aprenda a fazer carne de panela de 4 jeitos:

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    Carne panela com legumes

    Tasty Demais

    Rendimento: 6 porções

    Você vai precisar de:

    800g coxão picado em cubos grandes

    2 colheres de sopa de óleo vegetal

    Sal a gosto

    2 dentes de alho

    Pimenta a gosto

    1 xícara de bacon

    1 xícara de cebola

    ½ colher chá colorau

    1 galho de alecrim

    2 folhas de louro

    2 xícaras de agua

    2 xícaras de batata

    2 xícaras de cenoura

    Salsa picada para servir

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela grande, tempere a carne com o óleo, o sal, o alho e a pimenta.

    2. Em uma panela de pressão, em fogo alto, preencha metade do fundo da panela com os cubos de carne e frite até dourar, por cerca de 5 minutos, e vá reservando os pedaços em uma tigela.

    3. Adicione a o bacon e frite até dourar.

    4. Adicione a cebola e frite para soltar os temperos do fundo da panela.

    5. Adicione as carnes pré-cozidas, o colorau, o alecrim, o louro e a água.

    6. Espere a panela pegar pressão, em fogo médio, e cozinhe por 20 minutos.

    7. Espere sair a pressão naturalmente, adicione a batata e a cenoura e cozinhe por 15 minutos, até os legumes ficarem macios.

    8. Sirva com arroz e farofa se desejar.

    9. Aproveite!

    Costelinha de porco na cerveja

    Tasty Demais

    Rendimento: 6 porções

    Você vai precisar de:

    1,2 kg costela suína

    Sal

    2 dentes de alho picado

    Pimenta

    4 colheres de sopa de óleo vegetal, divididas

    2 xícaras de mini cebola

    1 xícara de cebola picada

    ¼ xícara de extrato de tomate

    1 xícara de água

    1 xícara de cerveja escura (tipo Malzbier)

    1 galho de tomilho

    1 folha de louro

    Cebolinha picada para servir

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela grande, tempere a costela com o sal, o alho e a pimenta.

    2. Em uma panela de pressão, em fogo alto, adicione o 2 colheres de óleo e frite as cebolinhas até dourar. Reserve.

    3. Na mesma panela, em fogo alto, preencha metade do fundo da panela com as costelas e frite até dourar, por cerca de 5 minutos. Vá reservando os pedaços em uma tigela.

    4. Adicione a cebola picada e o extrato de tomate e frite. Mexa bem para soltar os temperos do fundo da panela.

    5. Adicione o as costelas, a água, a cerveja, o tomilho e o louro.

    6. Espere a panela pegar pressão, com fogo médio, e cozinhe por 20 minutos.

    7. Espere sair a pressão naturalmente, adicione as cebolinhas e cozinhe por cerca de 5 minutos, até a ficarem macias.

    8. Sirva com arroz de brócolis se desejar.

    9. Aproveite!

    Pernil desfiado no pãozinho

    Tasty Demais

    Rendimento: 8 porções

    Você vai precisar de:

    1,2 kg pernil em cubos grandes

    Sal

    3 dentes de alho

    Pimenta a gosto

    2 colheres de sopa de óleo

    1 xicara de linguica calabresa picada

    1 cebola fatiada

    ½ xícara extrato de tomate

    2 galhos de alecrim

    1 pimenta dedo de moça pequena

    1 xícara de água

    Salsa picada para servir

    Cebolinha picada para servir

    Pão francês fatiado para servir

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela grande, tempere a carne com o sal, o alho, a pimenta e óleo

    2. Em uma panela de pressão, em fogo alto, preencha metade do fundo da panela com os cubos de carne e frite até dourar, por cerca de 5 minutos. Reserve.

    3. Adicione a linguiça e frite até dourar.

    4. Adicione a cebola e o extrato de tomate. Mexa para soltar os temperos do fundo da panela.

    5. Adicione as carnes, .

    6. Espere a panela pegar pressão, com fogo médio, e cozinhe por 20 minutos.

    7. Espere sair a pressão naturalmente.

    8. Com a ajuda de uma batedeira ou dois garfos, desfie a carne ainda quente, com cuidado.

    9. Sirva no pão fatiado.

    10. Aproveite!

    Frango cozido com polenta cremosa

    Tasty Demais

    Rendimento: 6 porções

    Você vai precisar de:

    800g frango picado

    1 colher de sopa de óleo

    Sal a gosto

    2 dentes de alho

    1 colher de chá de cúrcuma

    Pimenta a gosto

    1 xícara de cebola picada

    1 milho em rodela

    3 galhos de tomilho

    1 folha de louro

    2 ½ xícara de água

    ½ xícara de fubá

    Salsa picada para servir

    Cebolinha picada para servir

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela grande, tempere o frango com o óleo, o sal, o alho, a cúrcuma e a pimenta.

    2. Em uma panela de pressão, em fogo alto, preencha metade do fundo da panela com os pedaços de frango e frite até dourar, por cerca de 5 minutos. Vá reservando os pedaços em uma tigela.

    3. Adicione a cebola picada e frite para soltar os temperos do fundo da panela.

    4. Adicione o frango, o tomilho, o louro, o milho e a água.

    5. Espere a panela pegar pressão, em fogo médio, e cozinhe por 10 minutos.

    6. Espere sair a pressão naturalmente, retire os pedaços de frango e milho e reserve.

    7. Delicadamente, adicione o fubá aos poucos no caldo sem parar de mexer. Cozinhe por cerca de 15 minutos até engrossar.

    8. Sirva a polenta com o frango se desejar.

    9. Aproveite!

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