Updated on 23 de abr de 2020. Posted on 30 de mai de 2019

    Aprenda a fazer arroz de braga: arroz com frango e linguiça

    Uma ideia nova para aqueles ingredientes que você tem sempre na geladeira.

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    Aprenda a fazer o arroz de braga

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    Você vai precisar de:

    500 g de coxa e sobrecoxa de frango em pedaços

    2 dentes de alho picados

    Sal a gosto (½ colher de chá)

    2 colheres de sopa de azeite

    1 cebola pequena picada

    1 paio picado

    1 xícara de tomate picado

    1 folha de louro

    1 ½ xícaras de arroz tipo agulhinha

    ¼ xícara de salsa picada

    ¼ xícara de cebolinha picada

    4 xícaras de água

    10 folhas de repolho rasgadas

    Modo de preparo:

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    1. Em uma tigela média, tempere o frango com o alho, o sal, a pimenta e o azeite. Cubra e deixe marinar por 30 minutos.

    2. Em uma panela grande, em fogo médio, adicione o frango e frite até dourar, por cerca de 3 minutos. Adicione a cebola, o paio e frite até dourar.

    3. Adicione o tomate, o arroz, a salsa, a cebolinha e cozinhe por 5 minutos, até o tomate desmanchar.

    4. Coloque a água, espere ferver e diminua o fogo. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos.

    5. Adicione o repolho, tampe novamente e cozinhe até o arroz ficar macio e a água secar.

    6. Aproveite!

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