Posted on 26 de jul de 2017

    Este bolinho de baião de dois é o melhor petisco que você vai comer neste final de semana

    Perfeito para dividir com os amigos.

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    Aprenda a fazer o bolinho de baião de dois:

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    Você vai precisar de:

    1 colher de sopa de manteiga sem sal

    ½ cebola média picada

    2 dentes de alho picados

    1 paio defumado picado

    1 xícara de chá de carne seca cozida e desfiada

    1 xícara de chá de feijão de corda ou fradinho sem caldo cozido

    2 xícaras de chá de arroz branco cozido

    ¾ xícara de chá de queijo coalho picado

    2 colheres de sopa de salsinha ou coentro picado

    1 ovo

    1/4 xícara de farinha de pão

    Sal a gosto

    Pimenta do reino a gosto

    5-6 fatias de queijo muçarela cortada

    Óleo vegetal para fritar

    Modo de preparo:

    1. Numa panela aquecer a manteiga, e refogar cebola e alho.

    2. Adicione o paio, refogue por 2-3 minutos.

    3. Acrescente a carne seca e cozinhe por 5 minutos.

    4.Coloque o feijão, cozinhe por 2 minutos e retire do fogo.

    5. Transfira para uma tigela grande, deixe esfriar por 5 minutos.

    6. Junte o arroz, queijo coalho, ovo, salsinha (ou coentro), sal, pimenta e farinha de pão. Misture bem.

    7. Amasse para dar o ponto de bolinho, deve ficar firme e sem esfarelar. Acerte o tempero.

    8. Abra um pedaço na mão e recheie com o queijo muçarela, depois feche o bolinho na mão. Repita esta etapa até a massa acabar.

    9. Aqueça óleo em uma panela.

    10. Frite os bolinhos até dourarem e deixe secar em papel toalha.

    Aproveite!

    O melhor bolinho do mundo!

    Tasty

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