Posted on 11 de jul de 2016

    Intenso é o segundo nome para este macarrão com pesto, tomate seco e aspargos

    Suas papilas gustativas vão ficar passadas!

    Uma explosão de sabores como você nunca sentiu antes.

    Tasty

    Aprenda a fazer o macarrão com pesto, tomate seco e aspargos

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    Você vai precisar de:

    Tasty

    * 15 aspargos

    * 1 colher de sopa de azeite

    * Sal a gosto

    * Pimenta a gosto

    * 226g de macarrão tipo penne

    * 4 xícaras de manjericão fresco

    * 1/3 xícara de castanhas

    * 2 dentes de alho

    * 1/2 xícara de azeite

    * 1/2 xícara de parmesão

    * 1 colher de chá de sal

    * 1/2 xícara de tomate seco

    * Queijo parmesão para acompanhar

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 220ºC.

    2. Em uma panela grande, ferva 1 litro de água.

    3. Remova as partes de baixo dos aspargos e descarte. Corte o restante em 4 pedaços e coloque-os em uma assadeira. Regue com azeite, sal, pimenta e misture. Leve ao forno por 10 minutos.

    4. Cozinhe o macarrão por 10-12, ou até ficar al dente. Escorra.

    5. Com um liquidificador, bata o manjericão, as castanhas, o alho e o azeite até virar uma pasta. Adicione o parmesão e o sal na mistura, e bata mais um pouco.

    6. Em uma tigela grande, adicione a massa cozida e escorrida, os tomates secos, os aspargos assados e 3 colheres de sopa do molho pesto. Misture tudo e sirva com parmesão ralado em cima.

    7. Aproveite!

    Pode ser servido frio ou quente!

    Tasty

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