A lasanha e o escondidinho tiveram um filho: o Lasanhinho

    Uma lasanha feita com massa de mandioca.

    Aprenda a fazer a lasanha com massa de mandioca:

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    Você vai precisar de:

    Molho:

    1 colher de sopa de óleo

    2 dentes de alho picados

    ½ cebola picada

    500g de carne moída

    250 ml de molho de tomate

    1 colher de chá de sal

    ½ colher de chá de pimenta

    1 colher de sopa de cebolinha picada

    1 colher de sopa de salsinha picada

    Massa:

    500g de mandioca cozida

    ½ colher de chá de sal

    1 gema

    1 colher de sopa de manteiga

    Montagem:

    2 copos de requeijão (450g)

    100g de presunto

    150g de muçarela

    1 xícara de parmesão

    Manjericão

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela, coloque a manteiga, o alho, a cebola e a carne moída. Refogue.

    2. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta.

    3. Desligue o fogo e adicione a salsinha e a cebolinha. Reserve.

    4. Em uma tigela, amasse a mandioca e adicione o sal, a manteiga e a gema. Sove com as mãos até obter uma massa homogênea. Divida a massa em 3-4 partes, dependendo do tamanho da sua travessa.

    5. Coloque filme plástico na travessa e coloque um pedaço da massa. Cubra com mais um pedaço de filme plástico e pressione a massa até cobrir todo o espaço da travessa. Repita até acabar a massa. Reserve.

    6. Em uma travessa faça as camadas da lasanha. Comece com o molho, depois uma camada de massa, uma camada de requeijão, queijo, presunto, molho e assim por diante até acabar a massa. Cubra com requeijão, queijo parmesão e folhas de manjericão.

    7. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos.

    8. Aproveite!

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