Updated on 23 de out de 2019. Posted on 23 de out de 2019

    Almôndega de frango recheada de queijo

    Também conhecido como tsukune.

    by ,

    Veja aqui como fazer

    Veja este vídeo no YouTube

    youtube.com

    Almôndega de frango recheado de queijo

    tasty

    Rendimento: 4 porções

    Você vai precisar de:

    Molho

    2 colheres de sopa de mel

    2 colheres de sopa de molho shoyu

    1 colher de chá de molho de ostra

    1 colher de chá de alho picado

    1 colher de chá de gengibre ralado

    Almôndega

    300 gramas de frango moído

    ½ cebola picada

    5 folhas de shisô picadas, opcional

    2 colheres de sopa de amido de milho

    1 colher de chá de sal

    Pimenta a gosto

    2 colheres de sopa de molho de shoyu

    2 fatias de queijo muçarela

    1 colher de sopa de óleo vegetal para fritar

    Para finalizar

    4 folhas de shisô inteiras

    2 fatias de quejo muçarela

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela pequena, coloque o mel, o shoyu, o molho de ostra, o alho, o gengibre e mexa bem. Reserve.

    2. Em uma tigela grande, coloque o frango moído, a cebola, o shisô, o amido de milho, o sal, a pimenta, o shoyu e mexa até incorporar. Divida em quatro partes iguais.

    3. Pegue as fatias de muçarela, enrole-as e corte-as ao meio.

    4. Faça um círculo achatado com cada um dos pedaços com a carne de frango. Adicione o queijo e cubra-o com a carne, até envolvê-lo completamente.

    5. Coloque o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione as almôndegas e cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado ou até ficarem cozidas e douradas.

    6. Quando estiverem cozidas, tampe a frigideira e cozinhe por mais 3 minutos.

    Retire a tampa, coloque o molho reservado e mexa para cobrir as almôndegas.

    7. Coloque o shisô e as fatias de muçarela na carne, tampe novamente e cozinhe por mais 3 minutos, até o queijo derreter.

    8. Aproveite!

    Este post foi traduzido do inglês.

    Utilizamos cookies, próprios e de terceiros, que o reconhecem e identificam como um usuário único, para garantir a melhor experiência de navegação, personalizar conteúdo e anúncios, e melhorar o desempenho do nosso site e serviços. Esses Cookies nos permitem coletar alguns dados pessoais sobre você, como sua ID exclusiva atribuída ao seu dispositivo, endereço de IP, tipo de dispositivo e navegador, conteúdos visualizados ou outras ações realizadas usando nossos serviços, país e idioma selecionados, entre outros. Para saber mais sobre nossa política de cookies, acesse link.

    Caso não concorde com o uso cookies dessa forma, você deverá ajustar as configurações de seu navegador ou deixar de acessar o nosso site e serviços. Ao continuar com a navegação em nosso site, você aceita o uso de cookies.